Dietas frías: una estrategia para disminuir el estrés por calor en vacas

Un Rumiante, vaca lechera, alimentado en forma precisa, oportuna e inteligente, siendo lo que es, un Herbívoro, no debe sufrir estrés alguno, si la raza y balance de fibra, proteínas y especialmente minerales se ajusta al Ser Herbívoro-Rumiante, el Problema comienza cuando usamos exceso de Granos de Cereales, modificando el patrón de fermentación e intoxicando al Animal. Es momento de manejar convenientemente la calidad del forraje, para facilitar la liberación de energía, que seguir convirtiendo a las Vacas en Granivoras, allí solo trabajamos para generar Gases Efecto Invernadero y darle razones a los detractores de la Ganadería. Hay muchos caminos, de adaptación y manejo para lograrlo con eficiencia, rentabilidad y bajo impacto Ambiental

Estamos conscientes de que lo ideal no siempre está de acuerdo a nuestra realidad. Existen muchos factores de toda índole que condicionan la producción de leche y que están fuera de nuestro control. Pero, También los hay favorables. El principal es el medio. Usted produce leche en mejores condiciones cuando la localización geográfica es ideal o cercana a ello. Las mal denominadas "cuencas lecheras", existen. Y he asesorado a futuros productores para que desistan o insistan en lecherías bien o mal localizadas conforme el ambiente. Disponemos de mapas de lluvias, humedad, temperaturas, etc. Máximas y mínimas en series de años (50 y más años). Inclusive mapas donde se registran la actividad de rayos y centellas. Usted puede, si quiere, con antelación resolver problemas a futuro. Por ejemplo, puede elegir la talla de sus vacas para evitar accidentes si el terreno es quebrado, escogiendo vaquitas de porte bajo (Jersey, p. ej.).
Por otro lado, ciertamente, los israelitas producen leche industrialmente en el desierto. Pero ésa es otra realidad.
Usted puede refrescar a sus vacas de mil maneras. Pero es mejor no necesitarlo. Vacas de 50 l en el trópico...? -Es posible. Pero...