Influencia del índice temperatura – humedad sobre la producción de leche

Creo que un buen trabajo para nuestra ganadería ,la cual sufre contantemente estrés calórico y donde los estudios todavía son muy pocos, Cuba es una isla expuesta a cambios constantes en su clima ,por lo que las altas temperaturas y la humedad relativa afectan fuertemente .Cuando revisamos los datos de temperatura y humedad durante todo el año vemos que el exceso en los meses de Enero y Febrero, nuestras vacas se encuentran en estrés todo el año con mayor énfasis en los meses de Julio y Agosto donde pueden llegar a tener estrés mantenido con valores de hasta 19 horas según reporta la estación meteorológica de Camagüey Se ha comprobado científicamente que el estrés calórico en vacas lecheras disminuya la producción de leche ,gran cantidad de calor se acumula en la ubre dado los procesos de producción de leche que en ella ocurren ,la leche sale de la ubre a una temperatura de 35oC si a ello le sumamos la temperatura ambiente a que puedan estar expuestas ,entonces estaría muy por encima de lo soportable ,tomar medidas de mitigación al estrés debería ser tomado por los productores como elemento base a mejores y mayores producciones.

Buen trabajo y que bueno se le de el interés que merece el efecto del clima sobre la vaca lechera. Para trabajos en un futuro habrá que considerar que el ITH es un indicador de estres que fue desarrollado desde los 50's aunque se sigue usando, pero subestima el impacto del clima. En la actualidad el nivel de ITH que caracterizaba el que una vaca entra a estres por calor (ITH >72) ya no debe ser el mismo. La vaca moderna es mas lechera por simple mejora genética. Algunos trabajos indican que la vaca actual es mas susceptible al calor, por lo que salir de su zona de confort ocurre mas pronto (ITH=67). Otro punto importante recordar que no solo es humedad y temperatura las vías para la ganancia de calor, sino la radiación solar y la velocidad del viento. En este sentido, la invitación sería el generar un modelo que incluya estas dos ultimas variables al modelo climático tradicional (ITH), especialmente porque la vaca estará a diferente zonas geograficas con un clima en particular, en donde sea mas relevante una variable climática. Vuelvo a felicitar al equipo de trabajo de la bella Cuba, aunque nunca he estado ahi pero en fotos y videos se ve majestuosa... Saludos desde Sonora Mexico, hasta Cuba.

Si José Clemente es realmente bella nuestra Cuba, podría visitarla cuando juste. Se habla de incorporar estas dos variables en un nuevo modelo ya que tienen una incidencia muy alta sobre los animales principalmente en condiciones de campo, crear un modelo matemático es un reto para nuestros científicos, en mi comentario anterior cometí un error de escritura ya que solo los meses de Enero y Febrero nuestras vacas están exentas de estrés calórico debido a las bajas temperaturas que oscilan entre 8 y 20 o C con la presencia de los frentes fríos .

Saludos: La temperatura ambiental, la humedad relativa, la radiación solar, la velocidad del viento, nivel de producción son considerados en los actuales IHT (J.Gaughan) , de importancia en lechería tropical en pastoreo.Estoy de acuerdo con las sugerencias del Dr J C Leyva Corona. Estos trabajos deben ser incentivados, el acceso a la información ha sido limitante para nosotros, la filantropia de datos es necesaria,en estos tiempos de cambio climatico.