Por:Germán David Mendoza Martínez, Pedro Abel Hernández García, Fernando Xicotencatl Plata Pérez, José Antonio Martínez García, José Luis Arcos García, Héctor Aarón Lee Rangel
El sistema de energía neta de California permite estimar el valor para mantenimiento (ENm), para ganancia (ENg) o para producción de leche (ENL). Estos valores no son aditivos, dado que la eficiencia con que se utiliza la energía para cada proceso es diferente. En las tablas de requerimientos de NRC se dan valores para muchos alimentos convencionales, pero en ocasiones se tiene que estimar para dietas o para alimentos no convencionales a partir de la EM o con base en la composición. A continuación, se presentan algunas alternativas para su estimación para forrajes.
Estimación de ENl con base en el análisis de Van Soest
Mertens (2002) desarrolló dos ecuaciones que permiten estimar el contenido de energía neta de lactancia (ENl) para leguminosas y gramíneas de clima templado.
Las ecuaciones de leguminosas de clima templado son:
Las ecuaciones para pastos de clima templado:
Estimación de ENm y Eng
El NRC de bovinos para carne proporciona unas ecuaciones, las cuales permiten estimar la EN para mantenimiento y para ganancia en función de la EM.