Eliminación de L-canavanina durante el ensilado de Vicia villosa. ¿Se podría evitar la toxicidad producida en pastoreo?

Muy interesante e importante esta investigación, América Latina es rica en vegetación original con potencial para alimentación animal, la zona ecuatorial donde hábito es mucho más rica en biodiversidad vegetal, en un inicio cuando se trajo ganado al continente no tenían más que consumir si no está vegetación original, llena de nutrientes y algunas con metabolitos secundarios algunos tóxicos, no e visto que aunque los hay abunden metabolitos secundarios tóxicos, y donde hay los animales de acostumbra a manejar su dosis, además de la resistencia que crean los bovinos al consumo de estos metabolitos secundarios donde se generan varios mecanismos de detoxificacion, el más importante la limitación de consumo y el asocio con microorganismos en el rumen para desdoblarlos.

Muy interesante,ya que la Vicia es interesante para consociarla con verdeos de invierno para mejorar la calidad de la pastura ya sea para consumo directo o para enrrollar.