Cantidad de terreno con FVI

Muy buenos dias tengan todos, mi pregunta es la siguiente quiero empezar un negocio de produccion lechera con pocas vacas pero de buena calidad, la pregunta es si es necesario tener una gran cantidad de terreno o con cuanto terreno necesito para empezar, soy del puerto de veracruz la alimentacion que pretendo es forraje verde hidroponico para no depender del temporal y ahorrar en alimento.

Mi idea es hacer algo pequeño pero de buena calidad alimentando con forraje hidroponico, la pregunta es si necesitaria la misma cantidad de terreno que si alimentara con pasto de temporal o cortes. o con menos terreno pero cuanto para tener separados becerros novillonas recien paridas y en apareamiento