Costos para la Producción Sustentable de Carne y Leche Doble Propósito en el Bosque Seco Tropical
Publicado:15 de mayo de 2014
Resumen
El sector ganadero bovino doble propósito es un complejo negocio dependiente de múltiples factores (humanos, económicos, ambientales, tecnológicos, culturales, políticos), el cual ha tenido graves problemas para crecer, desarrollase, consolidarse y hasta mantenerse operativo dentro de las principales regiones productoras del país. Pasando de una cobertura...
saludos un artículo bueno, y redirecciona la perspectiva del sector gracias a la crísis de oferta demanda y precio... o investigamos y ensayamos o estamos fuera del negocio los pequeños. saludos
Un buen esfuerzo para clasificar y estratificar a los productores de Venezuela.
Es muy similar en México. Tenemos 2 situaciones para el desarrollo: a) Producir en forma extensiva y sustentable, saliendo al mercado consumidor con los productos muy eficientes de bajo precio y alta rentabilidad. El déficit del mercado se tendría que importar o carecer de productos.
y
b) Producir en forma intensiva grandes volúmenes de alimentos para satisfacer la demanda de alimentos de la población a un alto costo, que al mismo tiempo reactivan la economía pecuaria al integrarse las redes de valor con un precio alto para el consumidor y consecuencias de desgaste ambiental.
Los gobiernos y productores tienen que establecer programas que permitan equilibrar los dos polos de la producción para salir al mercado con satisfactores sanos, sustentables y a precio justo. Los economistas visualizan bien los cálculos para buscar el punto medio de la X.
MUY BUEN ARTICULO, PERSONALMENTE LO APLICO EN MI FINCA, APLICANDO DIFERENTES ALTERNATIVAS EN LA ALIMENTACION Y LUCHANDO CON LA MANO DE OBRA EN EL MANEJO DEL REBAÑO... EL RECIENTE AUMENTO DEL PRECIO DE LA LECHE.. DA UNA SENSACION POSITIVA EN EL FUTURO PROXIMO... SUERTE
Gustavo tu analisis esta muy bien enfocado a la realidad de los productores de doble proposito, los valores monetarios que manejas serian mejor apreciados por todos los foristas en dolares pues se equiparan facilmente para cualquier pais.
no nos que da mas que seguir siendo eficientes en el manejo de la alimentacion y la mano de obra que son los rubros que mas pegan a las empresas, eso implica tener equipos e instalaciones que permitan reducir mano de obra, y usar los mejores alimentos (pastos y balanceados); desde luego, la genetica siempre debe mejorarse y esperar que mejore el precio de la leche con mejor calidad y si es posible transformarla minimo en quesos.
Saludos
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