Factores genéticos que influencian la composición de la leche bovina

Enhorabuena por el articulo.

Vemos como, cada dia, la interacción dieta x genómica adquiere mayor relevancia en el campo científico, y poco a poco conocemos mas sobre las externalidades de dicha interacción.

Muy interesante este conocimiento para diversas aplicaciones, como una mejora (mas saludable) del perfil de ácidos grasos en la grasa láctea. Debido a la baja heredabilidad del perfil de ácidos grasos, sera interesante ir conociendo los avances en las dos vías: nutrición y genoma (nutrigenómica).

Por mi parte, sigo trabajando desde la nutrición animal.

Un cordial saludo,

Alfredo.