Tiempos complicados si los hubo…
Corren tiempos de turbulencia para las empresas tamberas. Múltiples factores se han asociado, comenzando por el precio, para hacer que las cosas estén complicadas. Algunos pueden alegar que han llegado a estar peores, y se ha podido remontar esa cuesta.
Pero eso no quita que estos tiempos sean de crisis, en realidad una...
Seguramente tú que trabajas en una empresa dedicada a la producción de leche, todos los días te preguntas: ¿Cómo puedo hacer para mejorar los números del establo donde estoy trabajando?, ¿Qué puedo implementar, corregir o mejorar en los manejos diarios que me permita obtener mejores resultados?, antes de hacer cualquier cambio o ajuste es necesario revisar los números que se están generando diariamente y analizarlos...
Estimados foristas: Cual es el parámetro de rentabilidad en un tambo? Generalmente se dice que el costo de la alimentación de la vaca lechera puede llegar hasta un 50%, el otro 50% se usa para los otros gastos (salarios, insumos de higiene y sanitación, mantenimiento del tambo y ganancia (renta). Los costos de la cría de las terneras, vaquillas y vacas secas se cubren con la venta de descartes y vaquillas sobrantes (en un tambo estabilizado), llegando así a...
Dentro de la amplia gama de rubros de costos el primer paso será distinguir qué rubros se pueden considerar como gastos fijos, para separarlos de aquellos que no lo son. Y tanto los fijos como variables, son lo que son en función de una variable: la producción de leche. Los fijos serán aquellos independientes de la producción. Sobre la base de ese concepto, podemos decir entonces que ni la alimentación ni los gastos de sanidad son fijos....
Estoy usando un programa que se llama Lactofox version 3.65 para capturar informacion de las vacas. la informacion la tengo que capturar manualmente porque no tengo sala de ordeña avanzada que esta connectada a la computadora.
Mi pregunta, si hay alguien que usa el programa, capturando datos manualmente, que tiene exito usando el programa? si, si como?
o hay otro programa mejor mas facil de usar?...
Se realizará el curso manejo y producción de leche para tamberos organizado por Veterinaria UCCuyo y la Facultad de Ciencias Veterinarias de San Luis. Inicia el 9 de agosto, de forma virtual con una duración de 3 meses.
Destinado a propietarios, encargados, tamberos, inseminadores, alimentadores, pequeños productores y empresas familiares.
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Samir Bojanini presenta finanzas para ganadería y agronegocios, por qué debo saber finanzas en ganadería? tendencias en mercado de leche, indicadores financieron básicos, simuladores leche y levante. Cómo alcanzar la libertad financiera en ganadería especializada en leche?...
INTRODUCCIÓN La producción láctea en Argentina se concentra en la región de La Pampa húmeda, en particular en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe. Sin embargo, en las regiones extrapampeanas se han desarrollado pequeñas cuencas tamberas con la finalidad de proveer de leche para el abasto, o sea el consumo sin procesar, y también para la industrialización. La producción lechera de Salta se...
Introducción En la industria se ha difundido el dicho de que “más leche equivale a más leche”. Es decir, alime ntar con más leche a los terneros antes del desleche da como resultado una mayor producción de leche durante la primera lactancia y durante toda la...
INTRODUCCIÓN De acuerdo con FIRA (2017), la Cadena de Valor Láctea contribuye con el 17.2% del valor de la producción pecuaria en México; mientras que, los derivados lácteos representan el 10% del Producto Interno Bruto Agroindustrial Nacional. Sin embargo, la baja productividad, rentabilidad y competitividad, han propiciado volatilidad en los precios, desabasto doméstico...
Las pérdidas de producción de leche en meses del varano están relacionadas generalmente con el impacto negativo del estrés por calor en la vaca en lactacion. En los últimos 40 años, fueron realizados varios estudios en diferentes partes del mundo, mostrarando que también las vacas secas se ven afectadas negativamente, cuando se someten a condiciones de estrés por calor. Estas pérdidas están relacionadas principalmente con...
Cuando se mira la reproducción en función de la producción de leche, se puede evaluar cuál es el costo de cada pieza del tablero. Deberíamos mirar la reproducción como un conjunto, desde la crianza, recría de vaquillonas, descarte de vacas, muerte de vacas, manejo de puerperio, tasa de detección de celo, tasa de concepción a 1 ° servicio, tasa de concepción general. Estos serían las piezas del...
MANEJO DEL HATO LA TOMA DE RESOLUCIONES ACERTADAS EN EL MOMENTO OPORTUNO EL EQUILIBRIO NECESARIO EN EL MANEJO DEL HATO ALIMENTACION – NUTRICION SALUD – SANIDAD GENETICA – FERTILIDAD VIVIENDA –...
El poder de la individualidad...
Que el tambo es una actividad en la que se lleva información individual de cada una de las vacas que integran los distintos rodeos no constituye ninguna novedad. En la parte productiva, ya lleva un largo tiempo esto de conocer, por ejemplo, a través de los sucesivos controles lecheros, el nivel de producción de cada uno de los animales en ordeñe, con lo cual se puede conocer la situación puntual a...
Introducción En Israel, la producción láctea está basada en un sistema de cuotas de producción anual para cada productor. El productor busca en forma constante caminos para aumentar la rentabilidad de producción por vías que excluyan producción de leche por encima de su cuota de producción. En general, los productores buscan la reducción de los costos de producción, el aumento de la producción...
Ya comencé a criar ganado jersey con miras a establecer una lechería, y aunque las condiciones climáticas tal vez no son las mejores para esta raza, considero viable el proyecto, así que agradeceré los comentarios que me ayuden a cristalizar el proyecto aún con las dificultades que conlleva un piso térmico a nivel del mar en el trópico medio, particularmente en el estado de Veracruz, México, cerca de Angel R. Cabada. ...
Creo yo que el Trópico Húmedo Bajo podría ser un medio ambiente adecuado, tal vez no el ideal para vacas lecheras de alta producción; pero que bajo techo y en raciones tipo TMR podrían llegar a producir el doble que razas mestizas o de doble-propósito en sistemas de pastoreo. Estas regiones ofrecen extensión de tierra mecanizable, donde la plantación de maíz, sorgo y otros cereales para ensilaje es posible. Muchas de estas...
INTRODUCCION La información que aquí será presentada proviene del seguimiento permanente que se da a los 10 hatos lecheros Holstein del estudio. Ha sido acumulada por el autor por más de 30 años haciendo cortes de información anualmente, correspondiendo en esta ocasión a la obtenida en el año 2019. Los 10 hatos en cuestión están de manera general bastante equilibrados en sus resultados; en...
1.- INTRODUCCIÓN La lechería en los EEUU ha evolucionado con la variación en la relación de precios insumo/producto, modulada por la globalización de los mercados. Cambios drásticos en la producción agrícola en el siglo pasado, llevaron a definir un sistema de producción predominantemente en confinamiento. Transformaciones sociales recientes han refinado este sistema de producción. La migración del...
Introducción. Existen multitud de factores que afectan la habilidad productiva de las explotaciones lecheras: clima, alimentación, enfermedad, trabajo, etc. El objetivo del manejo seria obtener el mayor control posible sobre la influencia de estos factores. La meta debe ser optimizar la eficiencia de las vacas con el fin de incrementar la rentabilidad. Bajo esta perspectiva es menester la implementación de un programa bien estructurado, que contemple desde...
