Hablamos con Juan Baeck en el Congreso Caena sobre los desafíos que enfrenta la lechería, tendencias que ya son parte de las producciones y a las que tenemos que adaptarnos. Y nos comenta sobre la relación entre nuestra forma de producción y la percepción del consumidor....
Cordial saludo amigos de ENGORMIX, tengo en mente colocar en mi finca un proyecto ganadero pequeño y me surgen varias dudas : Ficha técnica : Lugar Guadalajara de Buga, Colombia Departamento: Valle del Cauca Altitud 969 msnm Clima: 23º C Topografía: plano Tipo explotación: lechería Recientemente realice un aforo a la finca de 15.000 mts2 sembrado de pasto estrella y me dio como resultado 13.695 kgs y deseo implementar una lecheria. Deseo tener 10 vacas...
Conferencia brindada por Nicolás Arias Villegas en el Congreso Internacional AMVEB: MVZ especialistas en Bovinos sobre Análisis de datos: Una forma inteligente de ver la empresa lechera....
El Dr. Michael Overton habla en el congreso Internacional AMVEB: MVZ especialistas en Bovinos sobre el Manejo de lecherías, Considerando condiciones financieras difíciles....
El Dr. Victor Cabrera habla en el Congreso Internacional AMVEB: MVZ especialistas en Bovinos sobre el Cerebro virtual de la granja lechera...
James D. Quigley, III, Ph.D., PAS, Diplomate, ACAN Technical & Research Manager Calf & Heifer Provimi North America, experto y referente internacional en la crianza de terneros, presentó la charla “Calf & Heifer: el ternero como pieza clave para aumentar la rentabilidad en el tambo” en el lanzamiento de Calf & Heifer en Argentina....
I. GENERALIDADES La alimentación en vacas de razas especializadas es considerada con justificada razón como el factor fundamental para el sostenimiento de la producción de leche y a la vez como el punto crítico para lograr rentabilidad debido a que su costo representa entre el 50 y 60% del ingreso por venta de leche. Actualmente, gracias a la aplicación...
Nadie quien saboreé un vaso de leche o ingiera una arepa rellena con mantequilla y queso, puede imaginar las asperezas cotidianas que vive un productor ganadero para lograr alcanzar cualquiera de los tres productos mencionados: leche, mantequilla y queso, esto, sin hablar del maíz con el cual se prepara la harina refinada para hacer las arepas.
La actividad del productor de medianos recursos es dura, son...
La Evaluación aquí presentada fue tomada de 10 diferentes Hatos Lecheros con una población total de 40,000 vacas de Raza Holstein que se ubican en una Región semiárida del Centro- Norte de México (La Comarca Lagunera). La información se recopiló mensualmente de cada uno de los parámetros y se promediaron los 12 meses del 2018. Así mismo, se hicieron 3 grupos para su mejor comprensión; la línea inferior que...
El tambo, actividad particularmente compleja, con muchas variables que intervienen, tiene una dinámica que va cambiando todo el tiempo. Eso hace que haya que estar monitoreando la situación de la empresa constantemente. Especialmente cuando, en momentos como los actuales, difíciles para la actividad, es fundamental dónde cada empresa está parada. De modo que cada caso tiene una situación particular. ¿Se estará entonces trabajando a...
La lechería sudamericana como en muchas otras partes del planeta, se compone de gran cantidad de productores que ordeñan unas pocas vacas y cuya leche es destinada al consumo informal por lo que se transfiere una proporción inferior a la industria procesadora formal. Brasil por ejemplo, el país que más produce en Sudamérica, basa su producción en alrededor de 1 millón de productores que en promedio ordeñan 21 vacas por finca con...
Introducción El objetivo de la presente investigación fue evaluar un grupo de vaquerías de la Empresa Pecuaria Genética Valle Del Perú desde la perspectiva de la eficiencia y analizar la influencia de algunas variables de entorno, en los índices de eficiencia. Materiales y Métodos ...
Sabemos que no podemos controlar la economía de la industria lechera afectada por los bajos precios de la leche, pero lo que si podemos controlar es cómo utilizamos los principales recursos productivos que tenemos para hacer nuestras operaciones más eficientes y reducir los esfuerzos y los efectos del mercado actual. Uno de esos recursos importantes es nuestra mano de obra. Si bien no es fácil encontrar personas que estén dispuestas a...
Mirando más allá de un ejercicio.
Cuando se hace referencia al control de gestión económica, se da casi por sobrentendido que nos estamos refiriendo a tal o cual ejercicio, que comprender sus doce meses correspondientes. Y no está mal que así sea. En todo caso, ya el hecho de ir analizando un ejercicio tras otro el desempeño de la empresa ya denota un seguimiento fundamental en ese aspecto.
Pero suele suceder...
Uno no puede existir sin el otro y ambos no pueden existir sin capacitación. Muchas veces habrán escuchado la palabra manejo y equivocadamente muchísimos productores o empresarios creen que se logra a fuerza de intentarlo o mejor dicho con el viejo sistema de prueba y error. Olvidan que una empresa agropecuaria o dedicada a cualquier actividad no es, ni debe ser un laboratorio y si un negocio rentable y generador de empleos a lo largo del tiempo. ...
Con la producción de leche en caída interanual (ver gráfico “Producción de leche 1er cuatrimestre”), el bajo nivel de stocks existentes y la presencia de Adecoagro como nuevo jugador en el mercado de compra-venta de leche en Argentina, la demanda, por primera vez desde que se iniciara la crisis en 2015, muestra una reactivación importante. A tal punto llega esta reactivación que el primer cuatrimestre de 2019 sería el mejor...
El 24 de julio a las 18.30 horas en la Sociedad Rural de Palermo, Aprocal junto a Asociación Criadores de Holando Argentino estarán brindando una charla técnica sobre tecnología de procesos, haciendo hincapié en el bienestar, impacto económico y manejo de la información.
-Disertante: Roberto Albergucci, M.V, integrante de APROCAL.
- Entrada libre y gratuita para estudiantes, técnicos y...
Hola, quisiera saber si alguien utiliza el software DairyFlex. Yo utilizo la version 6.02, pero tiene algunos problemas cuando ejecuta algunos reportes, da errores y no termina de generar el reporte.
Si alguien lo utiliza por favor que me contacte. Muchas gracias. ...
Desde hace algún tiempo me está rondando la idea de escribir sobre este tema cuál de estas dos definiciones o conceptos es determinante en el éxito o fracaso de una explotación lechera en la costa de nuestro país
Existen innumerables ejemplos de ganaderías que pensando solamente en la productividad han terminado en rotundos fracasos. Una vez conversando con uno de los ganaderos que tenía esta idea me manifestó que a...
Desde hace varios años, escribo artículos sobre el área económica de las empresas productoras de leche. Pero esta vez el motivo es otro, y aprovechando la llegada que tiene el portal de Engormix a miles de productores lecheros diseminados en una vasta región, quiero aprovechar la oportunidad para hacerles llegar algunas reflexiones sobre el mercado lechero en Argentina, mi país, pero sobre todo tener la...
