En el año 2011 y dentro del marco de las III Jornada Lecheras Nacionales en Esperanza (Santa Fe), se me invito a realizar una disertación sobre sistemas de producción de leche y el título de la misma fue “Los diez mandamientos para ganar competitividad en el tambo”. En ese entonces estaba iniciando mi postgrado cuya tesis iba a ser la evaluación de eficiencia en las empresas lecheras. Así fue que decidí primero identificar diez...
buenas noche soy nueva en la parte de la agropecuaria y ando buscando medicamentos para vacas lecheras ejemplo; sofacal,y comceptal ...
Estimadas/os
Reciban un cordial saludo desde Ecuador, favor requiero sus comentarios en la recomendación de un sofware gandero el mismo que me ayude con un control completo de mi hato ganadero....
En la actualidad, todos vivimos vidas sobrecargadas de trabajo y de compromisos. Vivimos “acelerados” y siempre pendientes del reloj, sentimos que el día no nos rinde. La eficiencia de las empresas depende principalmente de cómo se toman las decisiones y de qué manera se las ejecuta. Es en estos entornos de decisión y ejecución de las tareas, donde el uso eficiente del tiempo se torna fundamental. Las empresas agropecuarias en general, y...
Rafael Cornes nos habla de la campaña panamericana de consumo de lácteos impulsada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) que destaca con claridad científica las virtudes de los lácteos....
Así podría titularse tanto este artículo como también un cuento o novela de suspenso. En realidad no hay tal dilema. Pero quiero hacer alusión a una frase que se suele escuchar bastante seguido entre los productores de leche. Un ejemplo podría ser el siguiente: “Estoy dando en el tambo una dieta para una producción diario promedio, por ejemplo, de 28 litros/vaca en ordeñe/día pero las vacas están, siguiendo el...
La producción de leche en Latinoamérica se viene transformado fruto de los cambios tecnológicos y las dificultades de los productores en aumentar la rentabilidad de su negocio. Amenazas como el cambio climático, los retrocesos de subsidios de países desarrollados, el desmonte de cuotas de producción en la Unión Europea, la volatilidad y restricciones de los mercados, las reglamentaciones ambientales y laborales en los países, presionan...
Juan Grigera Plantea las variables que afectan la eficiencia de conversión en los rodeos lecheros, como el personal, el confort la carga, producción de forraje y utilización del forraje producido. ...
Estamos entrando en los meses fríos con menos reservas que las necesarias. Según estimaciones de Conaprole para la región Litoral Sur los tamberos cuentan con el 70% de las necesidades de forrajes conservados para pasar el invierno. Va a faltar fibra y podemos estimar dos meses de déficit de reservas.
¿Cómo llegamos a esta situación? Para empezar, la fría primavera del 2017 resultó en...
Este artículo es un resumen de una charla impartida por el autor en el pasado seminario “hacia una ganadería eco-eficiente, de los conceptos a la práctica” realizado en el mes de Agosto, en la Universidad Técnica Nacional, sede Atenas. INTRODUCCIÓN ¿Qué es eco-eficiencia?, a pesar de lo sugestivo de la frase, de acuerdo con la definición del WBCSD (World Business Council for Sustainable Development), la...
Estimados amigos, podrían informar cuál es el precio oficial promedio de la leche en los diferentes países. Soy Guillerno Carrasco de Ecuador, Gracias ...
Buenos días, recientemente me ofrecen trabajo en una finca lechera en Ecuador, alguno de ustedes que tenga experiencia sobre la explotación lechera en ecuador, como se desarrolla y todo lo referente al tema, puesto que quiero documentarme sobre como son las cosas en dicho país. De antemano, gracias. ...
Introducción Los diagnósticos participativos, se utilizan para facilitar la identificación de problemas que afectan la producción, a través de sus propios criterios con métodos participativos Rodríguez et al. (2009) y estos a su vez permiten ajustar tecnologías para mejorar la eficiencia y sostenibilidad en los rebaños (Senra, 2011). ...
Marcelo Barba, Soporte de mercado para Latinoamérica nos presenta el 365 farmnet, una plataforma que abarcaría todos los programas utilizados por el productor agropecuario, incluyendo vacas de ordeño hasta sanidad vegetal, para poder analizar toda la información de manera global....
POR QUE HACER GESTION ECONOMICA EN EL TAMBO... Quizás a algunos les suene como un tema remanido. Probablemente a otros les suene como: y ahora qué ?. Quizás lo mejor sea primero plantear las preguntas. Qué es hacer gestión ?. Por qué hacer gestión ?. Para qué hacerla ? . Probablemente el número que más se escucha, refiriéndonos a tambo sea el siguiente: “En este...
Introducción En México, actualmente no se dispone de estudios de investigación o información cuyo proyecto haya sido caracterizar a los criadores de ganado suizo de registro nacional o estatal, generalmente, las asociaciones de ganado lechero de razas puras basan sus programas genéticos y de manejo en la evaluación mensual de producción de leche y tipo de animal y proponen sementales de inseminación artificial (IA) o...
Inicio esta columna desde mi condición de ser Médico Veterinario, recibido en la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata-UNLP (1980), y de ser hijo de padre tambero del Partido de Magdalena, en la Cuenca del Salado.
Decidí incluir esta aclaración, porque abordaré una problemática compleja que relaciona la aplicación de los principios del bienestar animal con los...
Hablamos con el Dr Claudio Glauber sobre la Recría y la importacia del rol de ésta en nuestra producción lechera....
INTRODUCCIÓN La lechería en Argentina ocupa un lugar importante en la economía nacional, con una producción de leche de aproximadamente 11.215 millones de litros en el año 2015 (Ministerio de Agroindustria de la Nación, 2016). Uno de los principales desafíos de los sistemas lecheros es lograr rentabilidad positiva ante variaciones en el precio del producto (leche), de los insumos (principalmente alimentos concentrados) y ante...
Marco Conceptual Sucesión Familiar: se refiere al poder, el gerenciamiento del negocio a la nueva generación. La familia mantiene el patrimonio – herencia. Relevo Generacional: proceso de traspasar en vida el patrimonio - herencia (capital y bienes) ...
