Algunas reflexiones sobre los costos fijos del tambo
Publicado:3 de febrero de 2020
Resumen
Dentro de la amplia gama de rubros de costos el primer paso será distinguir qué rubros se pueden considerar como gastos fijos, para separarlos de aquellos que no lo son. Y tanto los fijos como variables, son lo que son en función de una variable: la producción de leche. Los fijos serán aquellos independientes de la producción. Sobre la base de ese c...
En el caso de la siembra de pastura anual lo tomo como costo fijo: en un supuesto sin riego el rendimiento es variable y el momento de consumo también. Debo medir el consumo con fines nutricionales pero es un costo fijo ex ante (presupuestable). En incremento de cab/ha el costo marginal disminuye hasta x litros a partir de lo cual se incrementa por tramos.
amen de los costos eventuales que ud. Menciona. En un sistema pastoril a mayor carga por hectárea los US de materia seca consumidos por cabeza disminuye con lo que disminuye la producción individual. Entonces el productor se pasa a un sistema pastoril + suplementación sumado q ante condiciones climáticas adversas la rentabilidad marginal cae abruptamente.
Importante, en ocasiones no consideramos este tipo de gastos y caemos en el error de mala apreciación de la rentabilidad y utilidad.
Cada sistema productivo en su individualidad debe realizar su analisis con mas precisión y entonces la realidad puede cambiar.
Excelente tema.
Muy interesante el tema de calcular costos fijos y variables para determinar la rentabilidad de la actividad lechera o de la explotación ganadera en general. Un rubro que no se le pone mucha atención es el de considerar el valor de la tierra, no importa si es heredada y que no le costó nada (?), la realidad es que debe asignaron costo como si tuviera que arrendarla para su finca ganadera. También pueden haber costos de financiamiento si ha tenido que tomar crédito para la compra de Sus animales, o de equipo o instalaciones.
Este articulo resume una realidad de muchos ganaderías de producción de leche o de carne en Colombia, se cree que producir mas es aumentar las ganancias netas sin tener en cuenta cual es el costo de esta decisión , recordemos que si no maximizamos la eficiencia en las diferentes etapas de la producción no lograremos resultados satisfactorios.
Que buen tema a evaluar y considerar que son gastos fijos, que muchas veces pasan a formar parte de los gastos variables y que a la larga afectan las ganancias de produccion
Es interesante, el tema, pero esos costos son variables, pues dependen de la localizacion del predio, las vias de comunicacion etc, para no generalizar el tema, Mil gracias H.V,