Carta abierta a los productores de leche

Muy buen tema. En Honduras no es la excepción, hay una Empresa Grande casi a nivel nacional que acapara toda la leche tipo A, los demás vendemos a procesadores artesanales, los precios al productor vienen siendo como un 40% del precio final al público, sin embargo de ese precio que se paga el costo increíblemente puede llegar hasta un 80% o sea que finalmente el productor recibe un 8% del precio final. Si bien hay organización a un no se respeta esta labor y la influencia como gremio comparado con otros como médicos, abogados o maestros es muy pobre. Es dura la vida del productor latinoamericano más que negocio es una pasión.

Buena tarde para todos en Ecuador es la misma vaina el productor se saca el aire tarde y mañana para y seguir engordando él bolsillo de los intermediarios tanto de leche como de insumos y sobre alimentos muchas gracias

Muy buen disparador Félix! He tenido alumnos de casi todos los paises de Latinoamérica y veo que casi siempre se reproducen los mismos problemas. Pero entre esos problemas uno muy importante y que se da en casi todos lados, es que muy pocos productores saben realmente cuánto les cuesta producir un litro de leche, cosa que los industriales y el resto de la cadena tienen mucho más en claro referido cada uno a sus costos... Esto es también un dato de debilidad del sector primario para poder sentarse a discutir con información concreta. Saludos a todos y muy buenos los aportes.