Eficiencia en la empresa lechera, el costo de producción
Publicado:17 de julio de 2017
Resumen
¿Ha seguido usted el ritmo del progreso genético, lo acompaña con buena nutrición y manejo? Vacas de los 1960’s: aprox 4,500 Kg Vacas en 2012: aprox 10,000 Kg Hoy en día , cualquier vaca en manejo intensivo debería ser capaz de producir 10,000 kg de leche… El costo de producción ...
Mucha información y de muchisima utilidad para el sector productivo lechero. Gracias por poner esta información a nuestro alcance.
Felicidades a los autores!!!!!!
Amigos, viendo este panorama tecnico, somos muchos los que estamos en pañales desde el punto de vista tecnico alimentario y productivo. Buen análisis para la producción.
Buenas noches, gracias por sus comentarios positivos. He tenido la oportunidad de trabajar en las distintas áreas de la producción de leche, desde aspectos técnicos como nutrición, pastos, etc., aspectos de desempeño económico y planificación, etc. De todo el aprendizaje en estos 30 años, considero que la gestión-administración de las empresas lecheras es la que realmente hace la diferencia, la leche se puede producir en casi cualquier parte de mundo, en cualquier zona de vida, con las distintas razas y pastos, con la oferta de insumos a la que cada quien tiene acceso, software, etc., pero lo que realmente marca la diferencia - en mi humilde opinión - es la gestión, la forma en la que se administra. La prueba está en que en una misma región, con las mismas condiciones climáticas, topográficas, etc., se encuentra uno con fincas muy exitosas y otras que no logran buenos resultados. Saludos a tod@s
Héctor creo que tienes toda la razón las fincas lecheras hay que consideralas cómo una empresa y analizar su rentabilidad como tal .mi teléfono en panama es el 507 66782229 me puedes contactar por wasap. Tengo que hacer una consultora sobre el tema