Composición bromatológica de Pteridium aquilinum subs. Arachnoideum colectado en el Municipio de Bolívar, estado de Yaracuy

Saudos señores foristas. El tema ha sido tocado en un curso de Seminario de Tesis en la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad NAcional de Piura - Perú y en calidad de Jurado esta investigació me aclara ciertas dudas que sin embargo, a abierto otras, tal es así que desearía información de dos aspectos. 1. como afecta a la salud humana, el tipo de contaminación. 2. en que época del año es más propicia para que suceda su mayor consumo Gracias por sus alcances