EE.UU. - Brote de salmonela vinculado a aves de traspatio
Publicado: 31 de mayo de 2021
Fuente: Derrick Bryson Taylor, The New York Times / Nexstar Media Wire / Engormix.com
Un brote de salmonela relacionado con las aves de corral de traspatio ha llevado a los funcionarios de salud de EE. UU. A emitir una advertencia severa: no beses ni acurruques a tus patos y pollos.
Se han reportado 163 enfermedades y 34 hospitalizaciones en 43 estados, dijeron la semana pasada los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . Carolina del Norte tuvo la mayor cantidad de casos reportados , con 13, seguida de Iowa, con 11. Aproximadamente un tercio de los casos fueron en niños menores de 5 años, dijo la agencia.
Es muy probable que el número real de personas enfermas sea mayor, ya que muchos se recuperan sin atención médica y no se les hace la prueba de salmonela, dijeron los CDC.
La fuente probable del brote es el contacto con aves de corral, dijo la agencia.
"No beses ni acurruques a los pájaros, ya que esto puede propagar gérmenes a tu boca y enfermarte", dijo la agencia.
“Puede enfermarse al tocar las aves de corral de su patio trasero o cualquier cosa en su entorno y luego tocarse la boca o la comida y tragar los gérmenes de Salmonella”, señalaron desde la oficina de Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El CDC ofreció una serie de consejos para mantenerse seguro cerca de las aves de corral de traspatio, que incluyen:
- Lavarse las manos con agua y jabón después de manipular aves de corral o tocar sus huevos o cualquier cosa en el área donde viven y deambulan.
- No beses ni acurruques a las aves de corral del patio trasero, ni comas y bebas a su alrededor.
- Mantenga los artículos que usa para cuidar a su rebaño fuera de la casa.
- Supervise a los niños alrededor de las aves de corral del patio trasero y asegúrese de que se laven las manos después de manipularlas.
- Nunca permita que los niños menores de 5 años toquen las aves de corral del patio, ya que los niños pequeños tienen más probabilidades de enfermarse por Salmonella.
- Manipule los huevos de forma segura tirando los huevos rotos, recogiendo los huevos con frecuencia, frotando la suciedad con un cepillo o paño y cocinando los huevos hasta que tanto la yema como la clara estén firmes
El CDC dijo que debe llamar a su proveedor de atención médica de inmediato si tiene alguno de estos síntomas:
- Diarrea y fiebre superior a 102 grados Fahrenheit
- Diarrea durante más de 3 días que no mejora
- Diarrea sanguinolenta
- Vomita tanto que no puede retener líquidos
- Deshidración
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Derrick Bryson Taylor, The New York Times / Nexstar Media Wire / Engormix.comTemas relacionados:
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