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La Seguridad Alimentaria y la innovación tecnológica

Publicado: 24 de febrero de 2023

El referente Gerardo Morantes habla en engormix.com sobre la nueva relevancia que asume la seguridad alimentaria luego de la pandemia, los nuevos retos y las nuevas exigencias de los consumidores y las pérdidas postcosecha (daños, insectos, micotoxinas, etc.) que en la actualidad siguen siendo elevadas (25%)...

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#Inocuidad Alimentaria

Autores:

Gerardo Morantes

Gerardo Morantes

Bühler Group

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