Instalaciones para el suministro de alimentos. Pautas generales que permiten orientar la decisión

Si la inversión es alta, los costos operativos también y el hacinamiento genera riesgos sanitarios, la prudencia y experiencia indican que la explotación lechera para ser competitiva deberá ser masiva y con estándares de calidad baja, como la que conocemos en el mercado. En consecuencia los sistemas tradicionales son los óptimos para producir una leche de calidad e incluso la llamaría sustentable.

Muy buen artículo.

La alta inversión es la causa del desanimo de muchos productores en América latina, nadie escapa de esta realidad. La explotación lechera es una ardua tarea y somos los profesionales en el área quienes debemos seguir propagando información como esta, de tal manera que los productores lecheros evalúen el costo-beneficio apuntando siempre a la obtención de materia prima de calidad y con rentabilidad en el tiempo.

Estoy en proceso de construcción del establo,ya llevo la cimentación,comederos a ambos lados 50*20 techado,bebedores en ambos lados,espacios para sol 2000 m,quiero hacer una sala de ordeña,recibo sugerencias Gracias.