En los sistemas ganaderos existen muchas amenazas, algunas no pueden ser cambiadas por el productor (clima, mercados, etc.) y otras pueden ser atenuadas o eliminadas, entre ellas se encuentra la acumulación de nitratos que se absorben como tal por las raíces. Dentro de la planta, el nitrato se reduce a nitrito y luego a amoníaco para formar proteínas en el vegetal. En otoño-invierno, los nitratos se concentran en los...
INTRODUCCIÓN Durante el período 2020-2023, Uruguay sufrió una de las más graves sequías de las últimas décadas, siendo particularmente afectadas las cuencas lecheras litoral oeste y sur. Estos eventos...
Hablamos con Karla Rodríguez Hernández, investigadora titular de INIFAP, especialista en becerras sobre "Calidad del agua para la alimentación de becerras". Le consultamos cómo afecta el agua al desarrollo del rumen, cuánta agua requieren nuestras becerras, cómo afecta la la calidad del agua a las becerras y qué calidad debemos darles.
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Introducción Numerosas comunicaciones periodísticas de carácter técnico alertaron sobre la muerte de importante cantidad de bovinos en distintas provincias de la Argentina (Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes y Santa Fe, entre otras) y del Uruguay debido a la intoxicación con nitratos y/o nitritos en vacunos que pastoreaban forrajes en potreros que habían sufrido una sequía importante de más de tres años...
¿Qué es la intoxicación por nitratos y nitritos y cómo se genera? La intoxicación por nitratos en rumiantes ocurre cuando, en el rumen, los nitratos son convertidos en nitritos más rápidamente de lo que los microorganismos pueden procesarlos a amonio. Al pasar a la sangre, los nitritos causan falta de oxígeno en los tejidos, as xia y posterior muerte. ...
Introducción La región ganadera en el Valle Medio de Río Negro se desarrolla en áreas irrigadas (canales de riego) como en valles y mesetas en secano. Las actividades antropogénicas impactan alterando el ecosistema de pastizal natural de la región. El desarrollo de malezas es el principal indicador de que nuestros pastizales se encuentran en condiciones de disturbio. En áreas de laboreo, como apertura de...
La ingesta de nitratos a través del agua afecta a la salud tanto de las personas como de los animales. Tras la ingesta de agua con nitratos, estos se convierten en nitritos al pasar a la sangre, transformando la hemoglobina en meta-hemoglobina, lo que merma el transporte de oxígeno a las células y tejidos ya que la meta-hemoglobina no tiene capacidad de transportar el oxígeno.Un menor oxígeno reduce el crecimiento,aumenta la...
En la zona de Bailadores(Edo. Mérida) en 1990 y luego en 1995 en Tabay (Edo. Mérida) ocurrieron muertes fulminantes con trastornos digestivos y circulatorios, por intoxicación con nitratos(Hasta 50% de mortalidad). En la zona de Cundinamarca,Colombia en 1985...
La probabilidad de intoxicación aumenta tras el pastoreo de verdeos que sufrieron déficit hídrico y/o fueron fertilizados con nitrógeno o estiércol. La intoxicación por nitratos produce pérdidas productivas, reproductivas e incluso la muerte de los animales. Esta intoxicación es de fácil prevención. ¿Por qué se da la intoxicación por...
Introducción Origen de los nitratos en el pasto. Las intoxicaciones en rumiantes provocadas por el consumo de forrajes generalmente se asocian a los llamados compuestos del metabolismo secundario de las plantas. Así, por ejemplo, encontramos el caso del cianuro en los forrajes estrella africana y Alicia (ambos del género Cynodon), así como en el sorgo y la yuca, el cual se pierde conforme la planta madura, se somaga o ensila. El pasto San Juan...
El origen de esta intoxicación se debe a una excesiva acumulación de nitratos en los forrajes, particularmente verdeos, y malezas, que ocurre cuando la absorción desde el suelo es superior a la posibilidad que tienen las plantas de sintetizarlos y convertirlos en proteínas. Los altos niveles de nitratos en el suelo pueden deberse a fertilizaciones nitrogenadas recientes, agregados de estiércol, cultivos estresados por falta de sol y excesos de...
Buenas tardes es la primera vez que participo de estos foros y me parece importante, la idea de participar es la de compartir quizas con colegas de mayor experiencia en el tema de muerta subita. Les cuento que se me presento la muerte de una vaca de raza holtein con 6 años de edad y 2 meses de preñez cuya alimentacion es a base de pasto natural ademas de sus vacunas que se realizan como carbunco, antrax y fiebre aftosa. A la necropsia se observo que...
Caso: El Dr. Alfredo Delgado nos presenta el video de una vaca Holstein de un establo de explotación intensiva, que el día lunes 19/3 - a decir de los responsables-, apareció con un corte en la zona posterior a la escápula, la que fue tratada topicalmente y antibioterapia parenteral. El responsable tuvo que ausentarse del establo y a su retorno del miércoles 21 en la noche, la vaca fue encontrada como se vé. El video fue tomado el viernes 23/3 como ilustración de la consulta que el colega me...
