Rentabilidad en Lechería: 2 o 3 Ordeños?

Hola, en mi opinión, la de realizar tres ordeños te va a ser mas rentable si comparas a la de 2 ordeño, uno de los motivos es que te va a producir mas leche, pero para realizar tres ordeños tienes que realizarlo en el primer tercio de lactación, y que tus vacas tengan una buena condición al parto y por supuestos que tengas la suficientes ordeñadoras de preferencia seleccionar a las vacas altas productoras con más de 50 litros diarios para aliviarlas entre ordeño y ordeño, de hecho que en la alimentación no deberá de restringir la alimentación. Suerte.

Hola Marcela, no se puede dar una respuesta definitiva, ademàs de ser multifactorial es muy relativo y va a depender de cada explotacion, trabaje en un hato con 550 vacas de ordeño Holstein de alta producciòn con algunas de hasta 55 Lts en dos ordeños, sala en paralelo 2X17 automatizada y salida rapida, cuando llegue se ordeñaba tres veces/24 horas, un año despuès pasamos a dos ordeños por dia y resulto ser mas rentable con dos ordeños, no hubo incidencia alguna en porcentajes de mastitis, la diferencia en produccion nunca fue superior a 10%, conozco hatos que aseguran que es mejor tener 3 ordeños, mi opinion personal prefiero dos ordeños asi se tenga (Rotary parlor) o sala giratoria del nùmero de vacas que sea, que supongo es el que tienen para 2800 vacas. Te voy a nombrar algunas variables que los granjeros o los administradores muchas veces no incluyen, costo de energia vida util del equipo y mantenimiento y reemplazo de partes costo mano de obra vida util de la vaca (se deterioran mas las vacas con tres ordeños) ajustes a la dieta puede haber otras que se me escapan ,pero la decisiòn final va a depender de factores en cada hato en particular