Modelación de la curva de lactación en vacas Holstein de un establo en el valle de Huaura, Perú
Publicado:18 de noviembre de 2021
Resumen
INTRODUCCIÓN La determinación de la curva de lactación representa la producción de leche durante toda la campaña productiva, la que normalmente se estandariza a 305 días (Duchacek et al., 2012). Dentro de una lactancia se pueden distinguir indicadores de desempeño, como producción máxima, producción por fases o tercios de l...
Muy bien documentado. Estos parámetros son excelentes guías de producción, para cualquiera que este pensando en lecheria comercial como un negocio y empresa.
Los números no mienten.
Excelente y compleja investigación, por otra parte se comparan modelos en base a datos pasados que sólo explica lo que pasó y lógico es un punto válido de comparación, pero si fuéramos a un mediano productor, que realiza dos ordeños diarios con 120 vacas mestizas lecheras y quiere tomar decisiones en su predio y quisiera realizar su curva de lactancia como se le daría respuesta? Además en base a su curva de lactancia, la de su unidad de producción, como darle respuesta? y además no posee el nivel de conocimiento que poseen algunos especialistas? Hoy en dia se puede realizar la curva com una sola data de un ordeño, aplicando correlación lineal simple y regresión lineal simple según el punto de comienzo promedio de la lactancia, tiempo en días de producción láctea vs la producción láctea aplicando regresión lineal simple, perdida de peso vs tiempo de lactancia, etc. Son tecnologías bioestadistica aceptadas y muy prácticas y sirven para inferir en la planificación, organización, establecimiento de la variación genética por puntos típicos y las proyecciones de la produccion lactea y la gerencia utilizaría estos datos para respuestas y decisiones inmediatas y mediatas. En tal sentido debemos buscar respuestas más sencillas a los productores para q sean más aplicables y más digeribles.
Con todo mi máximo respeto y admiración al investigador y por el dominio del tema y su determinación en realizar investigación
Estos parámetros han sido las guías y metas que se han llevado a cabo desde décadas atrás en países donde la producción lechera esta bien establecida. Desafortunadamente esta claro que las condiciones y medio ambiente, son muy diferentes a las de aquellos rebaños mestizos del trópico Latinoamericano. Yo diría son perfectamente aplicables, con algunas modificaciones
y desde luego "metas" que son bastante diferentes a las lecherías comerciales en estabulación.
La otra consideration a hacer, seria que la lechería de tipo doble propósito principal objetivo es la cría o el becerro; no la producción de leche.