Curso: Mastitis - Nivel Inicial

La mastitis bovina sigue siendo la enfermedad del ganado lechero que causa las mayores pérdidas económicas al productor y a la industria láctea. Con el propósito de brindar una visión actualizada de los fundamentos del control de la Mastitis Bovina, este primer curso aborda aspectos claves que comprenden desde las estructuras anatómicas y mecanismos fisiológicos implicados en la producción de leche, los agentes etiológicos, su epidemiología, patogénesis, diagnóstico, hasta las medidas de control, incluyendo el uso racional de la terapia antibiótica. 

Además, tiene como objetivo capacitar a los participantes en el análisis de casos prácticos, el uso efectivo de pruebas de diagnóstico disponibles y la formulación de acciones para mejorar el control y prevención de la mastitis en establecimientos lecheros, con el fin de lograr producción de leche de alta calidad en términos higiénico-sanitarios.

Clase 1

a. Reseña de anatomía y fisiología de la glándula mamaria

b. Conceptos sobre etiología y epidemiología

 

Clase 2

a. Patogénesis de mastitis

b. Diagnóstico de mastitis. Métodos de diagnóstico directo.

 

Clase 3 

a. Diagnóstico de mastitis. Métodos de diagnóstico indirecto.

b. Control de mastitis. Aspectos básicos sobre el funcionamiento y control de la máquina de ordeñar.

 

Clase 4

a. Control de mastitis. Rutina de ordeño e higiene

b. Control de mastitis. Terapia antibiótica durante la lactancia.

 

Clase 5

a. Control de mastitis. Control de infecciones mamarias durante el período de vaca seca.

b. Residuos de antibióticos en leche

 

Clase 6

a. El análisis de leche de tanque

b. Discusión de casos problemas

Cantidad de encuentros: 6 (dos encuentros Duración: 3 meses mensuales de 2 horas cada uno . Cada encuentro está dividido en dos temas.)

Modalidad: Virtual Sincrónica. Para quienes no puedan asistir en vivo, los encuentros se grabarán y estarán disponibles durante 60 días.

Días: Martes 18 a 20 hs cada 15 días

Fecha de inicio: 1 de Octubre de 2024.

Destinatarios: Veterinarios, Ingenieros Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos, Técnicos Agropecuarios y estudiantes avanzados en carreras afines.

 

Médico Veterinario (Fac. Cs Veterinarias de la UBA). Ex docente de la Fac. Cs. Veterinarias de la UBA. Consultor y asesor en calidad de leche. Cuarenta años de trabajo profesional en Programas de Prevención y Control de Mastitis en Lactodiagnóstico Sur.

 

Médico Veterinario (UBA), Bacteriólogo (UNLP), M.V.M. (University College Dublin), PhD (University of Tennessee, Knoxville). Ex Coordinador del Servicio de Calidad de Leche y Mastitis Bovina, INTA Rafaela. Docente Fac. Cs. Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe), y de la Universidad Católica de Córdoba.

 

Médica Veterinaria (UBA). Ex Jefa de Bacteriología del Hospital Escuela de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA. Directora de laboratorio e investigación y desarrollo de productos (I+D) en Lactodiagnóstico Sur.

 

Médico Veterinario (UBA). MSc. (Univ. of Wisconsin –Madison). Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA. Asesor en Programas de Prevención y Control de Mastitis en Lactodiagnóstico Sur.

Para inscribirte al curso ingresá a

 

El Espacio de Formación Continua en Lechería es un espacio educativo creado y diseñado para ofrecer cursos de distintos niveles sobre lechería, con el objetivo de expandir la enseñanza, el conocimiento y la difusión de las investigaciones en este campo.

Es impulsado por Lactodiagnóstico Sur, un laboratorio argentino con más de 15 años de experiencia en el desarrollo e implementación de programas de control y prevención de mastitis bovina que está conformado por profesionales de amplia trayectoria en el sector y de gran reconocimiento en la industria lechera.

 

Este espacio fue creado con el propósito de proporcionar una educación integral que promueva una producción lechera sostenible. A través de diferentes programas, buscamos capacitar a profesionales, técnicos y productores para que adopten métodos innovadores y eficientes, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la industria lechera.

En esta plataforma educativa, nos comprometemos a mantener los más altos estándares de integridad y transparencia en la gestión de contenidos y en todas nuestras operaciones.