Quisiera saber las ventajas del flameado de ubres para aumentar la calidad de la leche y disminuir la mastitis, y si hay algún artículo donde traten ese tema específicamente. Gracias
El flameo ubres es una depilación por medio de un quemador alrededor de los pezones, la cual busca eliminar el exceso de vellosidad en la ubre donde se aloja pantano, materia fecal y demás posibles contaminantes de la leche que no pueden ser retirados con la desinfección inicial (pre-sellado).
Beneficios:
•Pezones más limpios.
•Aumenta la eficiencia del ordeño ya que facilita la preparación inicial de los pezones, además conserva las manos del ordeñador más limpias.
•Aumenta la acción del presellado y el sellado, ya que minimiza la presencia de materia orgánica la cual inactiva el producto usado.
•Ayuda a prevenir los casos de mastitis (tipo ambiental) disminuyendo los altos recuentos de células somáticas RCS.
•Contribuye con el mejoramiento de la calidad bacteriológica de la leche por mayor limpieza durante el ordeño UFC.
Ver video:
http://www.youtube.com/watch?v=Nrmq4_Bwk0M&feature=related
Es importante el flameado, pero es importante destacar que la flama debe de ser de color amarillo y se debe repetir cada seis meses. Algunos productores afeitan las ubres. Su único objetivo es eliminar los pelos donde se adhiere, tierra, estiércol y otros materiales y desechos que contaminan la leche.
En un Seminario que dicte recientemente me hicieron una pregunta que al inicio me desconcertó, sobre la limpieza de la ubre y la existencia de moscas de la zona y su efecto en una ubre limpia, indicándome que los moscas atacan la ubre limpia. Considero valido el cuestionamiento, pero no es problema de la ubre y de la leche, el problema es el mosco y de ahí la forma de controlar moscas es limpieza de instalaciones o disminución de vectores.