Con inversión, eficiencia e integración, la lechería es sustentable en Argentina

Mi querido amigo Carlos Carini,veo con alegría que andás por aquí haciendo tus aportes ,es muy cierto lo que decís asi como es muy buena la respuesta del Ingeniero Raggio la cual comparto totalmente. Por otro lado creo que al amigo licenciado en marketing y según él, productor agropecuario,le esta haciendo falta pisar bosta y ensuciarse un poco las alpargatas,siempre que sepa que son la alpargatas ¿no? Un Abrazo Miguel Angel Alejandro Garcia

Creo estimado amigo que su artículo,si bien es real no contempla la situación economico/financiera caótica por la que están atravesando la gran mayoría de los productores tamberos en el pais. No se puede desconocer que desde la salida de la convertibilidad la situacion en cuanto al pago de la leche remirida a la usina se deterioró constantemente,ademas con el agravante que el costo tanto de los balanceados,los suplementos,los agroquimicos la semillas,el laboreo y los productos veterinarios se siguieron calculando a valor dolar, pero ya no a un dolar[equal]un peso,sino que se cuadruplicaron sin temor a equivocarme los costos de produccion por litro de leche asi como el precio pagado al remitente caía en picada. Esta situación llevó al quebbanto a muchísimos pequeños productores y los que pudieron evitar la caida abandonaron la lechería. Es por eso que creo que mas que apuntar a una producción 5 estrellas deberíamos preocuparnos por lograr una actividad 5 estrellas con reglas de juego claras y previsibilidad. Concluyendo hoy es el momento de asesorar a nuestros clientes para ayudarlos a afinar el lapiz y producir eficientemente aprovechando al máximo lo que se dispone y no impulsarlos a invertir a ciegas cuando no pdemos predecir ni a corto plazo el precio que recibirán los mismos por cada litro de leche producido. Atte Miguel Angel Alejandro Garcia

Sr Giordano. A esta altura y con los comentarios vertidos por colegas, cae de maduro que su articulo/reflexion , no refleja mas que su opinion. Lamentablemnte en un momento en donde es preciso sumar, y como ud lo nombra paradojicamente, INTEGRAR, deberia ser esta la palabra a usar y no dividir como ud, talvez inconcientemente hizo trazando una separacion entre los que se quejan y los inversores eficientes.Quisera contarle que muchas de las tecnicas que ud menciona como innovadoras y eficientes, - tratamientos de patas - se vienen haciendo desde hace muchos años. Lo mismo que la utilizacion del tambo calesita, por lo menos desde hace 10/15 años en el pais. Por lo cual, es muy pobre en mi opinion su aporte al tema. Por otro lado, la lecheria, esta encuadrada en una estructura general en donde no hay productores aislados - villa maria - que no interactuan con el sistema. En un mundo cada vez mas interconectado, toda la cadena debe trabajar en conjunto aunando esfuerzos, ejerciendo democraticamente sus derechos a traves del voto, y exigiendo a las autoridades respectivas el cumplimiento de pautas que permitan una produccion creciente y sustentable para todos. Deberia reflexionar - si me permite el consejo - que la publiacion de un articulo u opinion como es su caso, deberia encuadrarse en los marcos de seriedad y mesura segun losmomentos particulares o coyunturas que se viven. El tambo, implica un gran esfuerzo, en todos sus aspectos y vtro comentario atenta contra el sentido comun. Atte Ing Ricardo Raggio

NO ME PEGUEN SOY GIORDANO.....

GUSTAVO,quien te paga MORENO o PAPA KKKKKKK, Como saca las cuentas terminamos cada uno teniendo hasta una PARRILLA para dar de comer para que cierren los numeros, tambo,fabrica de quesos yogurt dulce leche ricota musarela etc,aparte engordar los terneros machos y las vacas de desecho. tener un frigorifico para carnear mas barato,una carniceria propia y la final LA PARRILLA(LA GRAN CRISTINA).si me sobra tiempo y quiero tener plata facil me voy de ACESOR de un politico . GUSTAVO ANDA A TRABAJAR ,empeza con un tambo chico no vaya ser que te llenes de plata muy rapido.GRACIAS?????????????

Sr Giordano: Lamentablemente, detras de sus comentarios puedo visualizar una gran parcialidad.Desconocer que el negocio tambero tiene perdidas es un error. La actividad tambera tiene objetivos mas profundos que un simple negocio. Sino investigue esta actividad en Europa y USA. Por supuesto que hay mas eficientes y menos eficientes, gran escala y poca escala.No hace falta ser profesional en nada para saberlo. Seria conveniente que haga una descripcion de la actividad de su empresa, para saber para que lado le conviene a Ud, Porque de descripcion intelectual abarcativa, tiene bastante poco.

ricardo giordano.creo que ust.no administro un tambo en los ultimos años. la realidad se ve muy clara alh acer el balance de fin de año.los numeros en un pizarron es una cosa otra es la verdad.

estimado Giordano, no por llevarle la contra, pero ha ud. tenido en cuenta en sus calculos, el valor tierra, y su renta potencial? ha ud. tenido en cuenta el valor vacas en sus calculos? o solo lo suyo pasó por el flujo de caja. Su comentario me trajo a la memoria otro de si mal no recuerdo de un ing. Vega en el cual desarrollaba el costo lacteo, y le daba una rentabilidad espectacular. Ademas ud. plantea la rentabilidad sumando tres negocios, o dos segun el caso y hasta cuatro en el caso del frigorifico, por lo que queda pendiente el desarrollo del tambo, exclusivamente, rentable. Imagine ud. que nosotros inutiles tamberos, en el mio ex, nos quejamos de llenos, de malos tragos, cada vez que saca la leche por lluvia, que pasa ? no modifica el costo? cuando hay que emplear el grupo por que no hay luz?. tenga en cuenta tambien, que ud habla de una zona alfalfera por elencia, y de altisima produccion primaveral, todos estos tambos, tienen hechura de reservas invernales? para terminar entiendo su optimismo, pero ud. esta seguro de que estos tambos pagan todos sus impuestos? o en la mezcla de los negocios, no quedan claros todos los pasos, lo ultimo, flaco favor le hizo a los tambos rentables mañana les cae la dgi por presentacion de declaraciones juradas en las que juran perdidas y uds, asegura que tuvieron ganancias. Es mi opinion, espero no haberlo agredido, y si asi fue lo siento.

Señor me remito a las pruebas! Según su pensamiento político debería acordarse que no hay mejor verdad que la realidad!

Estimado Fernando Aime Evidentemente Ud. no leyó mi nota para inferir todo lo que escribe. Es más, sin conocerme ni saber quien soy emite una cantidad de improperios que no puedo dejar pasar. Firmo mis notas como Lic. en Comercialización pero le aclaro que soy PRODUCTOR AGROPECUARIO. No vale la pena extenderme (ya que no creo que merezca mi tiempo) pero Ud. hace lo que en su escrito cuestiona: insultar a los demás sin conocerlos. Es de los que primero disparan y después preguntan quién va. Su postura es intelectualmente lamentable y de mucha pobreza.