Costa Rica - Congreso Nacional Lechero 2010

La Cámara Nacional de Productores de Leche de Costa Rica estará celebrando el Congreso Nacional Lechero los días 30 de noviembre y 1 de diciembre del 2010 en el Hotel Tilajari, San Carlos.

Dicho evento, es la más importante reunión y oportunidad de capacitación del sector lácteo costarricense, con dos días de conferencias de la mayor actualidad. Este año se abordarán cuatro bloques temáticos:

Programa Preliminar

BLOQUE I. Competitividad y productividad
· Introducción
· Presentación de la CNPL: ¿Cómo estamos hoy como sector? ¿Cuáles son las debilidades y fortalezas? Visión de la Cámara.
· Papel del Estado en la competitividad del sector.
· Visión de las principales industrias nacionales
· Mercado costarricense de productos lácteos. Roberto D´Arsie. AC Nielsen
· Situación actual y perspectivas para el empresario lechero. Dr. Luis Mesalles
· Preguntas y conclusiones

BLOQUE II. Ambiente y legislación
· Introducción
· Manejo ambiental de las fincas lecheras. MSc. Jorge Hernández
· Legislación que deben cumplir las fincas lecheras en Costa Rica (CVO, Ley Robo de Ganado, manejo de desechos, etc.).
· Preguntas y conclusiones

BLOQUE III. Instalaciones
· Introducción
· Diseño de Instalaciones. Dr. David Kammel, Universidad de Wisconsin - Madison
· Preguntas y conclusiones

BLOQUE IV. Manejo de la reproducción
· Introducción
· Presentación de datos productivos y reproductivos. Dr. Juan José Romero - UNA - CRIPAS
· Alternativas para mejorar las tasas de reproducción: Postparto y confirmación de preñez. Dr. Rolando Quesada
· Alternativas para mejorar las tasas de reproducción: Sincronización. Dr. Roberto Lutz
· Micotoxinas. René Neftalí Márquez, México
· Preguntas y conclusiones