Rodriguez Vargas José Fernando
31 de julio de 2008
Hola, lamento sinceramente el malestar del señor Muro, al que agradezco por calificar mi perfil profesional, claro que agradecería mucho si es que menciona la puntuación de la misma, y me encantaría que este dilecto señor pueda ser susceptible de valoración por los demas colegas también, hay que tener digo cierta reciprocidad.
Muy bien, actualmente vemos que salen publicados diversos tratados sobre economía, márquetin (esta es la forma correcta de escribirlo y no el barbarismo de marketing), en fin aplicados a la medicina veterinaria, lo cual es bueno, pero no debemos de olvidar que nuestra carrera se engloba dentro de las ciencias de la salud, claro que no esta demas estar al tanto sobre los avances en otros campos de la ciencia, es demasiado el énfasis que le dan algunos colegas a la productividad, cuando lo que debemos de velar es por la correcta salud de nuestros pacientes, lamentablemente en el pais no existen laboratorios especializados en el diagnostico de enfermedades animales y zoonosis.
Pero creo que lo que mas le ah dolido al Sr. Muro es el comentario acerca de la empresa gloria s.a. (con minúscula, por ser los nombres de empresas son simples sustantivos comunes y por tanto no admiten el uso de las mayúsculas en este caso, creo que eso se encuentra en cualquier libro de gramática elemental). Para empezar esta empresa fue subsidiaria de la norteamericana carnation, y de un tiempo a esta parte la empresa gloria se ah ido posicionando en los mercados tanto nacionales como internacionales, y me quede corto al decir que la empresa gloria maltrata a sus empleados y proveedores, si no que también a sus consumidores, y a continuación voy a exponer por que, y por cierto no espero que el Sr. Muro responda, estas preguntas se la hago a ustedes publico en general, en especial a usted estimado Bach. Morales, hombre que creo que usted se exedio en expresarse sobre mi persona con esos términos nada agradables:
1.- Pregunten a cualquier empleado de planta de la empresa gloria si es que esta contento son laborar en dicha empresa, todos vemos las cifras macroeconómicas de la empresa pero no nos fijamos en la calidad de vida de los empleados, algunos llevan trabajando años sin planilla, laborando mas de 8 horas seguidas, sin vacaciones, seguro medico, cts, claro la mayoría contratados bajo la modalidad de servicios no personales, que es como jocosamente se conoce a esta modalidad esgrimida por el empleador.
2.- Si gloria no maltrata a sus proveedores entonces por que hubo una huelga hace algunos meses, producto del cual subió en algunos céntimos el precio por Kg. de leche que compraba a estos proveedores, y amen de las múltiples denuncias de maltratos y vejaciones hacia los proveedores por parte de los recolectores de la empresa gloria.
3.- La empresa gloria ah informado acerca de la utilización de la BSTr en los envases de sus diversos productos, la respuesta es negativa y la empresa aduce que eso significaría aumentar sus costos lo cual es falso, lo que hace es esconder información a sus consumidores, lo cual constituye un delito, en otros países mas civilizados (ojo mas civilizados no mas desarrollados) que el nuestro. El uso de la BSTr en la vaca produce inflamación riñones, glándulas mamarias) y dolor, los cuales son innecesarios y el único fin es aumentar la produccion de leche, y por si esto no fuera poco esta leche de vacas envenenadas con BST causan en los seres humanos diversos tipos de neoplasias (es por eso que la BSTr fue retirada de la Unión Europea, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, solo en Latinoamérica en donde existen presidentes tan hipócritas, mezquinos y fanfarrones como García y Uribe, se permite la comercialización de este veneno, todo sea en aras de aumentar la productividad y la eficiencia empresarial, albricias...)
4.- Asimismo toda la leche de soya (esta empresa si que piensa en grande y diversifica sus rubros, tratando de que las personas que por un motivo u otro no consuman leche consuman un producto elaborado por ellos), pero toda esta soya procede de cultivos transgénicos, actualmente el congreso nacional que esta parasitado de ignorantes de toda laya, debate un proyecto de ley sobre la prohibición de estos mismos, pero al parecer a la empresa gloria no le interesa esto, para ellos hecha la ley, hecha la trampa, y sigue comerciando con estos productos transgénicos, sin tener en cuenta los peligros con respecto a la salud publica que acarrea la ingestión de estos organismos genéticamente modificados, lo que a gloria le interesa es sencillamente llenar sus arcas de dinero, y si los casos de cáncer aumentan, bueno pues que pena para eso esta el estado y que el se haga cargo de ellos, total a la empresa gloria no creo que le interese el bienestar de las personas que compran sus productos.
5.- La información nutricional que exhibe gloria en sus diversos productos sobre todo en los que la empresa dice ser bajas en grasa no lo son, y basta con que hagan un experimento sencillo, vayan a cualquier supermercado y lean la información nutricional de los lácteos y comparen los ligth con los normales, verán que no hay mucha diferencia entre uno y otro, por otra parte, los productos lácteos que dicen contener omega 3 en realidad no lo contienen, puesto que el omega 3 se degrada fácilmente una vez que esta en contacto con el oxígeno molecular atmosférico, y si va a ser embotellado debe de estar acompañado de diversos preservantes que hacen nocivo su consumo, cuando es mas facil encontrar el omega 3 en el pescado y sobre todo en las semillas de linaza (estas no deben de pasar las 3 horas de ser machacadas o licuadas por que la totalidad del omega 3 que tiene este grano se pierde en este lapso de tiempo.
6.- La leche no es la única fuente de calcio, de hecho el ajonjolí, la almendra, el coco y sobre todo la HARINA DE COCA exhiben niveles de calcio mucho mayores que la leche.
