principiantes en el negocio de vacas lecheras

Estimado Leonardo: yo tengo una finca pequeña situada a 62 msnm en el caribe húmedo de Costa Rica y tengo dos años y medio tratando de montar una lechería que sea rentable, para lo cual obtuve vacas holstein no muy puras y he tratado de inseminar las con gyr lechero y he logrado obtener animales media raza pero no tengo ninguno de estos en produccion. En cuanto a pastos he probado varios diferentes, entre ellos Brizanta Toledo y Mulato, asi como guineas Tanzania y Mombaza de todos el mejor resultado lo he obtenido con el Tanzania el único problema es que este crece en sepas que no llenan completamente el terreno permitiendo el desarrollo de maleza y pastos naturales de baja calidad, he tratado de resembrar en esos espacios sin éxito.

Gracias por sus aportes, que me dan claridad en el negocio que deseo montar.