Para Ing. Jesus. Hola que tal no se si ya hayas adquirido tus animales para la zona que refieres , te voy a dar mi experiencia, tengo un rebaño Muirciana granadina con cruces nativos de la regiòn (Ocotlan de Morelos Oaxaca) todos en pastoreo extensivo, pero no produciaan lo que yo consideraba correcto ya quie aqui en la zona se utilizan principalmente para leche y derivados y la venta de cabrito. asi que decidi hacer un encaste por absorciòn con machos cabrios de la raza Alpino Frances con la finalidad de incrementar poco a poco mi producciòn lechera , costo trabajo al principio por la aclimataciòn de los animales principal limitante y por el pastoreo, pero llevo 4 generaciones y estamos logrando el proposito. Lo que te puedo aconsejar es haste estas preguntas. Que deseas producir?, Leche, carne, o ambos? En estabulaciòn o pastoreo? Cuentas con forraje continuo, concentrado (alimento comercial) Lo principal AGUA Y ademas tienes donde vender o comercializar tu producto?
respecto a las cabras existen multitud de razas. cada una recomendable por una característica. primero debes responderte a varias preguntas. para que quiero las cabras? leche, carne? si es leche, para que finalidad? consumo directo o fabricación de quesos? cuantas debes poner para amortizar los costes? que costes vas a tener, por supuesto? de que alimento dispongo para ellas? estaran en pastoreo o en intensivo? cuanta agua dispongo para darles? hay multitud de opciones, si buscas cantidad de grasa y proteína en la leche debes ir a unas razas. si buscas litros de leche a otras. yo te envio este mensaje desde españa.
