Estrategias nutricionales y alimenticias para modificar los sólidos totales de la leche
Publicado:27 de septiembre de 2014
Resumen
Introducción La tendencia mundial en la actualidad es producir una leche más concentrada, especialmente en la fracción proteica y minerales, y menos en la fracción lipídica. Los hábitos alimenticios de la población en la mayoría de los países desarrollados han cambiado y privilegian el consumo de leches con menor o nulo contenido d...
Buenos dias a todos, solo comentar que he leído completo este informe y me pareció excelente, ccmo siempre agradecido por estos aportes y en este caso tan finos desde el punto de vista técnico, muchas gracias, Mis saludos.
C.Guibaudo
muy completo el trabajo con excelente revisión. definitivamente tenemos que estar buscando estrategias para mejorar los solidos en la leche, que como bien dice es la tendencia del mercado y esta aportación es de gran utilidad.
felicidades
Exelente trabajo este tipo de informacion es la que verdaderamnte es util y nos enseña, sigan sacando este tipo de trabajos felicidades, estamos en el cambio global de la informacion
En nuestro medio la tendencia es utilizar alimentos balanceados al 22% de PB , pero con muy poca digestibilidad e inclusive llegan a este porcentaje utilizando Nitrógeno no proteico como la urea en la formulación de este alimento, por otro lado utilizan muy poco granos (Almidones) en la formulación de los mismo, la relación de la alimentación es 40%-60% en Base a Materia Seca (M.S) ( Concentrado -Forraje), del forraje un 30% es ensilaje de Maíz y un 30% de pastoreo, en su mayoría pastos mejorados sin fertilización, ¿ Que podríamos esperar sobre la eficiencia de esta ración en relación al comportamiento de la producción y la fermentación Ruminal?. Los productores en nuestra país asocian un buen alimento balanceado en relación a un mayor porcentaje de proteína, agradeceré mucho sus comentarios y felicidades por su excelente trabajo.