El ingeniero plantea el aumento de la producción con vacas mas eficientes. Presiones permanentes sobre los sistemas de producción. La función Ruminal, reproducción, función genética y causas de eliminación en rebaños lecheros. La importancia de la suplemento con fibra efectiva, forrajes de alta calidad suplementos energéticos. Eficiencia de conversión de la materia consumida en leche y las características de la vaca del futuro.
excelente su plática, estoy de acuerdo en que deberemos ser mas eficientes hacia el interior mas sin embargo no estoy de acuerdo en que no se puede hacer nada sobre el precio de la leche. Cuanto le cuesta al productor ser eficiente en su predio? la tecología? comparemos los costos de un litro o kg de leche con un litro de refresco embotellado. Por lo que considero que debemos trabajar hacia ambas partes para que sea rentable la produccion lactea.
gracias.
Saludos.
Me parece que el Ing. Tiene la razón Pero creo yo que es un tanto teòrica, pues en la practica, y en sisitemas productivos pequeños, me parece que la importancia mayor es realmente encontrar la vaca productora de leche apropiada para un determinado sisitema de produccion ya sea este extensivo o intensivo. puntualizo, segundo que la vaca debera ser causa de una seleccion genetica en base a las realidadesw de la explotacion (por ejemplo: vacas de mayor produccion con - o = consumo de alimento y por supuesto con la aplicacion de dietas y aditivos que ayuden en este proposito), si bien la genetica y el mejoramiento genetico es el puntal de la explotacion, pero la nutricion y alimentacion son la base de la explotacion, y sin una buena base no hay puntal.
gracias.
Ing. Zootec: Armando Mamani Flores
NUTRICIONISTA
De acuerdo Ing Armando por eso en mi comentario me referí que debemos de trabajar hacia las dos partes, hacia el interior, lo que comenta usted y hacia el exterior pugnando por mejores precios en nuestros productos.
Saludos.
Ing Klein, una excelente charla, pero considero que la eficiencia debe de estar en relacion proporcional a los precios de la leche, pero el precio que pagan los monopolios de la leche son inversamente proporcional a la eficiencia que uno quiere implementar en los pequeños hatos lecheros. nos exigen calidad, higiene, mas grasa, enfriamiento etc, pero cuando nos pagan vemos que estamos en rojo en las cuentas. Sin embargo siga ilustrandonos con sus ideas que ojala logremos implementarla seria fabuloso.
Excelente la explicación. Sobre todo comprensible para el ganadero. Cuánta verdad es la necesidad de que nos transformemos de meros sacadores de leche a verdaderos productores lecheros¡ . Para mi lo más interesante de su exposicón lo referente a la alimentación con las recomendaciones de cantidad y calidad en los forrajes y suplementos. Muchos saludos desde Ecuador.
FELICICITACION POR TAN EXCELENTE PRESENTACION, COMPLETA, COMPRENSIBLE Y SOBRE TODO APEGADA A LAS PRACTICAS DE PRODUCCION DE LECHE EN DIFERENTES MODALIDADES. INSISTIMOS EN QUE LOS EDITORES MEJOREN EL VIDEO, UNOS SLIDES POR DEMAS INTERESANTE NO SE PUEDEN VER, CUANDO MENOS COLOQUEN LA CMAMARA ENFRENTE DE LA PRESENTACION, EL PONENTE PRESENTA COSAS DEMASIADO VALIOSAS QUE POR NO SER TRASMITIDAS CLARAMANTE LAS PERDEMOS. SALUDOS
Una muy buena explicacion, muy cierto en cuanto a funcion ruminal, para mi, de alli una de las principales funciones para hacer producir un animal, si todos los productores supieran esto evitariamos los muchos problemas que se presentan en el deficit de produccion, tengo la suerte de estar en el norte peruano y pues la variabilidad alimenticia es bastante, y es por esto que la produccion es muy buena pero, hay de cuando por factor climatico, politica empresarial, etc. diversos en esta zona y cambiantes todo el año, pues se vienen los problemas. Mis más sinceras felicitaciones al ing Fernando Klein por la muy clara y valiosa conferencia. Muchos saludos desde Lambayeque -Perú
Estimados foristas.
cabe destacar en cuanto a la eficiencia en la producción de leche en el primer tercio de lactancia que es altamente dependiente del manejo nutricional que le demos a la vaca durante el periodo de transición (3-4 semanas antes del parto y 3-4 después del parto) ya que en este periodo es donde se presenta el balance energético negativo el cual llega con trastornos metabólicos y problemas reproductivo y picos de lactancia mucho mas corto.
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