Inflamación en garganta y pérdida de apetito

Hola amigos. 

Tenemos en pequeño lote de 200 animales aquí en Nicaragua. Desde hace poco tiempo nos esta resultando una enfermedad en los animales que aparece en la garganta, se les inflama y pierden el apetito.
Ya se han muerto tres y no sabemos a que se deba esta enfermedad nunca había pasado antes.
En el verano que todo esta seco se esta alimentando con caña molida, será que tenga que ver esto con esta enfermedad alguien nos dijo que era falta de minerales puede ser cierto?

Espero su ayuda gracias