Alternativas para reemplazar el grano de maíz en el tambo
Publicado:9 de abril de 2007
Resumen
El valor del sustituto
El grano de maíz es el concentrado energético por excelencia para la producción animal. La avicultura, la producción de cerdos y la de ganado bovino de carne y leche se sostienen en gran medida con este cereal.
Sin embargo, cada vez más los mercados internacionales exigen que se profundice el destino del maíz para el consumo...
Hoy en día en la formulación de diferentes dientas se busca la rentabilidad, eso quiere decir que debemos tener en cuenta los productos que tenemos, pero sabiendo su composición nutricional. De esta manera podemos sustituir un producto por otro, pero también teniendo en cuenta para qué fase lo estamos haciendo y teniendo en cuenta los niveles de proteína y fibra respectivamente, gracias por el artículo.
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William Martínez B.
11 de abril de 2007
Me gustaría conocer el valor nutricional de la Yuca como alimento sustituto para el ganado, ya que tengo entendido que es rica en almidón pero que a la larga es tóxica para el ganado.
Gracias de antemano por sus respuestas.
Me gustaría saber sobre el sub-producto que genera la extracción del aceite de ajonjoli, para ser utilizado en la alimentación de vacas lecheras.
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Enrique Carlos Meza Arrieta
14 de abril de 2007
Entre los productos con alternativa de reemplazo del grano de maíz en la dieta alimenticia del ganado bovino Se anotan en su orden el trigo, avena, sorgo, cascarilla de soja como dieta nutricional, claro que como dieta energética tenemos en primer orden el sorgo. No todas las veces el reemplazo se hace como elemento nutritivo sino también como energético.
Por ello es bueno tener en cuenta: etapa reproducción del animal, época de producción, tipo de producción, estado productivo del animal.
Para que ello sea ideal se requiere de un asesor especializado en la materia, nutricionista o bromatólogo porque hay que conocer los porcentajes de los elementos nutritivos de cada materia prima a remplazar para así evitar resultados nefastos en el proceso de producción y en el desequilibrio orgánico del animal.
Enrique C Meza A
Actualmente los sustitutos han sacado adelante la elaboración de dietas para la alimentación animal, como por ejemplo: tenemos al trigo, avena, sorgo, cascarilla de soja, como dieta nutricional... Claro que como dieta energética, tenemos en primer orden el sorgo. No todas las veces el reemplazo se hace como elemento nutritivo sino también como energético.
Estos insumos nos pueden resolver y/o complementar un balanceo de raciones.
Pero lo más importante es ver con qué se cuenta en la bodega de alimentos y qué químicos podemos agregar para elaborar dicha dieta y saber para qué etapa de desarrrollo está la especie en explotación.
El señor Martinez de Nicaragua , preguntaba sobre la yuca como alternativa para bovinos y lo veo muy acertado en su pregunta , pues dicha planta ,no bien valorada aún en nuestras condiciones tropicales, es excelente para todas las especies de animales ,tanto en su folllaje, con proteinas entre el 23-28[percent] de la materia seca y las raices con similares valores energéticos al Maíz(3.3Mcal/kgms),esta cualidad se da en muy pocas plantas del mundo . Por otra parte resiste la temporada seca ,extraordinariamente y sus rendimientos por ha,son muy elevados . hoy incluso, hay variedades de ciclos muy cortos, lo cual incrementaría su utilidad .
Por Qué su divulgación es pocanos preguntamos regularmente . Y me respondo : Subdesarrollo es,entre otras cosas , no saber apreciar el valor de lo que producimos . Esperando le sea util . roberto
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Samuel Mac Pherson Figueroa
7 de mayo de 2009
hola amigos alguien me podria proporcionar informacion sobre los diagramas de precesos de harina de trigo sucedeneas, su composicion. es para presentar el trabajo en la universidad y no encuentro les agradecere eternamente..!!
Estimad doctora Gallardo
encontre este articulo suyo sobre reemplazo del maiz en tambos lecheros.
como puedo obtener su correo electronico para hacerle una consulta.
gracias
Ricardo Aste
Trujillo , Peru