Evaluación de componentes de rendimiento en tres variedades de sorgo rojo en el sur de Las Tunas
Publicado: 27 de abril de 2015
Por: Ing. Alexis Morell Acosta Profesor Asistente) 1 Ing. Aimé Pérez Matos(Profesor Asistente)2 Especialidad: Ingeniero Pecuario 1; Ingeniera Agrónoma 2; .Institución: Centro Universitario Municipal Jobabo, Las Tunas, Cuba.
Resumen
Con el objetivo de evaluar el rendimiento en tres variedades de sorgo rojo para su empleo en la alimentación animal, se realizó este trabajo enla Cooperativade Créditos y Servicios (CCS) ¨George Aliaga¨ del municipio Jobabo, en Las Tunas, en el período Julio-Noviembre de 2013. Se utilizó un diseño de bloques al azar, con tres tratamientos y cuatro réplicas, en un suelo fersialítico pardo rojizo con carbonatos. Los tratamientos son: CIAP 132R, CIAP 2E-95, CIAP 9E-95. El mejor comportamiento para la longitud y peso de la panícula lo obtuvo el CIAP 9E-95, también en rendimiento en granos y residuos de cosecha, con diferencias significativas del resto de los tratamientos. El CIAP132R resultó la de peor comportamiento en los parámetros evaluados a las panículas, granos y la planta, no obstante, sus resultados en producción de granos fueron aceptables. El CIAP2E-95 mostró resultados intermedios en todas las variables. Los resultados alcanzados evidenciaron que durante el período lluvioso es posible obtener elevadas producciones de granos y biomasa verde en las condiciones de suelo y clima del municipio de Jobabo. El análisis de los datos se realizó mediante el paquete Infostat y se utilizó la prueba de Duncan para la comparación de las medias.
Palabras clave: sorgo; variedades; componentes; rendimiento.
I. INTRODUCCIÓN
A nivel mundial, el sorgo es el quinto cereal más producido después de los cultivos de
arroz, maíz, trigo y cebada, y representa una producción de más de 60 millones de toneladas anuales.La FAO(2013) reporta que la producción mundial de sorgo en la campaña 2012-2013 fue de 61,7 millones de toneladas, superior en 7,1 millones en relación a lo alcanzado en la campaña anterior.
Según Pérez et al.,( 2010), el déficit de granos previsto a partir del 2050 será de 450 millones de toneladas anuales, lo cual equivale a 220 kg/ha percápita, por lo que se hace necesario crear estrategias para incrementar la producción con altos rendimientos
El sorgo es un cultivo que se adapta ampliamente a diversas condiciones ambientales, y muestra una alta resistencia a la sequía y temperaturas elevadas en comparación con otros cultivos y puede formar parte como componente energético de la dieta y representar entre el 60 y 75% de ésta (Calderón et al., 2000, citado por Escalona, 2012).
En Cuba, se trabaja para resolver uno de los graves problemas para la sustitución de importaciones con el empleo de granos como el sorgo, que deben ser mejorados con tecnologías apropiadas a cada lugar.
Según el MINAGRIC (2012), en la provincia de Las Tunas, durante el período 2007-2011 se sembraron 119,3ha de sorgo, con rendimiento promedio de 1,7 t.ha-1.
En el municipio de Jobabo, al sur de Las Tunas, las condiciones edafoclimáticas, la calidad y rendimiento de las especies de pastos y con frecuencia deficiencias en el manejo, constituye una limitación importante para la producción forrajera y por ende, de la alimentación animal. El sorgo, por su parte, es una planta que muestra una destacada aptitud para tolerar condiciones adversas, por lo que puede desempeñar un papel importante en la dieta animal.
En este territorio, las áreas sembradas de sorgo se incrementan en el sector campesino y cooperativo. No obstante, existe marcado interés entre los productores por las variedades de grano rojo, por ser estas más resistentes al ataque de las aves, en comparación con otras, y mostrar menores pérdidas en la producción y rendimientos en granos por esta causa.
Problema de Investigación. Insuficiencias en la diversidad de variedades de sorgo de grano rojo, adaptadas a las condiciones locales, que limitan los rendimientos de este cultivo, para su uso en la alimentación animal, enla CCS ¨George Aliaga ¨ en el municipio de Jobabo, en Las Tunas.
Objetivo general. Evaluar el comportamiento de componentes de rendimientos en tres variedades de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench) grano rojo, durante el período lluvioso, para el empleo de la de mejor resultado en la alimentación animal, en un suelo fersialítico pardo rojizo con carbonato del sur de Las Tunas.
II. MATERIALES Y MÉTODOS
La investigación se desarrolló enla finca del productor Asbert Hidalgo Acosta, en la comunidad Sao Corojo, perteneciente ala CCS ¨George Aliaga¨, ubicada al este del municipio de Jobabo, en la provincia de Las Tunas.
2.1 Condiciones edafoclimáticas.
2.1.1.Suelo: Clasifica como fersialítico pardo rojizo típico con carbonato (Hernández et al., 1999), con materia orgánica media (4,6%), pH ligeramente ácido (6,5 kcl), bajo contenido de fósforo (4,3 mg.100g-1 y alto en potasio (17,6 mg.100g-1).
2.1.2 Clima: Las precipitaciones promedios durante el ciclo del cultivo fueron de 374,3 mm. La temperatura media fue de 27,2°C y la humedad relativa media, del 77%.
2.2. Preparación del suelo. Las labores de preparación del suelo se realizaron con tracción animal, a los 20 días siguientes a la rotura, se realizó un pase de grada, lo que permitió un adecuado mullido el terreno. El surcado se efectuó con un arado criollo de vertedera.
2.3. Control de malezas. Se realizaron dos labores con azadón a los 25 y 35 días después de la germinación.
2.4. Fertilización. No se aplicó durante el ciclo del cultivo.
2.5. Tratamientos y diseño experimental. Se empleó un diseño de bloques al azar con cuatro réplicas para evaluar las variedades CIAP 132-R, CIAP 2E-95 y CIAP 9E-95, las que constituyeron los tratamientos. Las semillas de la variedad CIAP 132-R procedieron de la Empresa de Semillas de Las Tunas y las demás, de producciones obtenidas en ensayos realizados en el municipio de Jobabo. Todas tuvieron germinación superior al 85%.
2.6. Siembra y floración. La siembra se efectuó el 30 de Julio de 2013, a chorrillo, con dosis de semillas de 10.0 kg.ha-1 . Posteriormente se efectuó raleo y se logró un promedio de 13 plantas por metro lineal. Todas las variedades florecieron entre 55 y 62 días y la cosecha se efectuó a los 105 días después de la germinación.
2.7. Control de plagas. Durante la etapa experimental no se observaron incidencias significativas en el ataque de plagas al cultivo, por lo que no fue necesario su control.
2.8.Dimensiones del experimento. Las parcelas estuvieron representadas por cuatro surcos de 5,0 m de largo, separados a 0,70 m entre estos. El ancho de las parcelas fue de 2,8 m2, con dos surcos cosechables. La distancia entre parcelas fue de 2 m. El área de la parcela fue de 14,0 m2 y la cosechable de 11,2 m2.
2.9. Indicadores evaluados. Longitud de la panícula, peso verde y seco de la panícula, masa verde y seca de la planta, peso y número de granos por panícula, peso de 1000 granos, rendimiento en granos y residuos de cosecha.
Análisis económico. En el análisis de los indicadores económicos se tuvo en cuenta los gastos incurridos en el cultivo desde la preparación del suelo hasta la cosecha.
Análisis estadístico. A los datos obtenidos en el experimento se le aplicó un análisis de varianza y la comparación entre medias se realizó mediante la comparación múltiple de Duncan, (1955), con un nivel de significación de un 0.05 %. Los datos fueron procesados, con el programa Infostat (Di Rienzo et al., 2001), versión 1.0 actualizada 20/12/2001.
III. RESULTADOS Y DUSCUSIÓN
La tabla 1 muestra que el CIAP 9E-95 fue superior en la longitud y peso de la panícula, con diferencias significativas del resto de los tratamientos. El CIAP 132R resultó el de peor comportamiento para estos indicadores.
Tabla 1. Comportamiento de los indicadores evaluados a las panículas.
Los resultados obtenidos enla LPson superiores a los reportados por Escalona (2012), en un suelo pardo sin carbonato mullido al norte de Las Tunas, para el CIAP 132R y CIAP2E-95, con valores de 25,5 y 28,5cm respectivamente. Coinciden con los alcanzados por Morell (2011) en suelo pardo con carbonato del municipio Jobabo, para el CIAP 2E-95 y CIAP 9E-95. Por su parte, Pérez (2011) obtiene valores superiores para el CIAP 132R y CIAP 2E-95, con 36,29 y 38,7cm, en un suelo Aluvial en la provincia de Santi Espíritus.
Los autores de este trabajo coinciden con Valle y Toledo (2003), al plantear quela LPes uno de los componentes más importantes en el cultivo del sorgo, ya que las de mayor tamaño poseen mayor números de espiguilla y granos, lo que aumenta el rendimiento.
El peso y número de granos por panícula fueron significativamente superiores en la variedad CIAP 9E-95. Por su parte el CIAP 132R resultó el de mayor peso de 1000 granos, aunque sin diferencias significativas del tratamiento antes mencionado (Tabla 2).
Tabla 2. Comportamiento de los indicadores evaluados a los granos.
Medias con letras diferentes dentro de cada columna difieren a P<0.05 (Duncan 1955)
Para el PGP y NGP, los resultados son superiores a los informados por Pérez (2011), para el CIAP 132R y CIAP 2E-95, al obtener valores de 87,77 y 82,2g respectivamente. También a los de Morell (2011) en el CIAP 2E-95 y CIAP 9E-95, con 102,5 y 112,5g.
Segúnla FAO(1995, citado por Díaz, 2007) los valores promedios para el peso de 1000 granos en variedades de sorgo varía entre 25 y30 g, en correspondencia con el área geográfica y el buen estado nutrimental del suelo. Por su parte (Fossati, 2000) plantea que en cultivares de sorgo de ciclos cortos, intermedios y largos, se reportan pesos promedios de 1000 granos entre 29.2 y29.7 g y afirma que el peso no debe estar asociado al ciclo de la planta, sino al factor varietal y las condiciones edafoclimáticas.
Para el rendimiento de granos, masa de la planta y residuos de cosecha, también el CIAP 9E-95 muestra el mejor comportamiento con diferencias del resto de los tratamientos; en cambio el CIAP 132R mostró los valores más bajos para estos indicadores (Tabla 3).
Tabla 3. Comportamiento de indicadores de rendimiento.
En rendimiento de granos, resultados inferiores son reportados por Marrero et al., (2009), quienes al evaluar las variedades CIAP 2E-95 y CIAP 9E-95, en suelo pardo con carbonato en el occidente de Cuba, obtuvieron valores entre 2,2 y 2,4 t.ha-1 de granos, sin diferencias significativas entre ellas. También a los de Arias y Marrero (2005), los que al evaluar dos variedades de sorgo asociadas con soya, en la provincia de Villa Clara, reportan valores entre 2,1 y 2,2 t.ha-1 .
Resultados superiores obtienen Pérez (2011) y Escalona (2012) en el CIAP 132R y CIAP 2E-95, con valores entre 3,2 y 4,4 t.ha-1. También Almaguer (2013) al sur de Las tunas en el CIAP 2E-95 y CIAP 9E-95, reporta rendimientos de 6,3 y 6,4 t.ha-1.
Los rendimientos de masa verde y seca se corroboran con resultados de estudios realizados por (Peña et al., 2007), donde el sorgo alcanzó entre 40 y 50 t.ha-1, aunque en suelos de alta fertilidad pueden superar este rendimiento (80 t.ha-1).
En residuos de cosechas, los resultados fueron similares a los obtenidos por Díaz et al., (2006), en un suelo ferralítico rojo en el occidente del país, con valores entre 15,7 y 18,2 tMS.ha-1.
Álvarez (2009) asegura que dejar los residuos de cosecha sobre la superficie del suelo puede prevenir la erosión y hacer más sustentable la producción en suelos de baja fertilidad y que sus efectos dependen de la calidad y cantidad de los residuos aplicados. Estos colocados sobre la superficie del suelo, en sentido transversal al declive del terreno, constituyen también una práctica sencilla de protección de los suelos de la erosión hídrica.
Pérez (2011) y Almaguer (2013) afirman que la obtención de altos rendimientos está asociada entre otros elementos, a un buen manejo agronómico, que incluye la utilización de una fertilización adecuada, en dependencia fundamentalmente del tipo y fertilidad del suelo.
Según Saucedo (2006), las variedades de sorgo rojo más bajos rendimientos durante la época del año evaluada coinciden que son las de grano color beige, esto puede estar dado por que generalmente estas variedades son las más atacadas por las aves silvestres.
Los resultados de este trabajo pudieron estar influenciados positivamente por los niveles de precipitaciones caídos durante la fase experimental, así como por su distribución, situación que permitió al cultivo expresar su potencial productivo. También la pobre incidencia de plagas, daños por pájaros y la escasa presencia de arvenses pueden haber sido factores que contribuyeron a las buenas respuestas de algunas de las variedades, especialmente el CIAP 9E-95.
Los principales indicadores económicos mostraron que las mayores ganancias se lograron en la variedad CIAP 9E-95. Por su parte baja en el CIAP 132R. La valoración confirma la factibilidad económica del empleo del sorgo para la producción de granos en las condiciones en que desarrollaron las variedades evaluadas.
CONCLUSIONES
- La variedad CIAP 9E-95 mostró una destacada aptitud de adaptación a las condiciones edafoclimáticas y experimentales en general, demostrada en los producción de granos, residuos de cosecha, y otros parámetros evaluados, por lo tanto, una superior factibilidad económica.
- En indicadores evaluados a las panículas y granos, además en otros parámetros de rendimiento, la variedad CIAP 132R fue la de más bajo comportamiento, aunque mostró aceptables valores en producción de granos.
- Resulta económicamente factible, la utilización del sorgo para la producción de granos, bajo condiciones similares a las del presente trabajo.
- Los daños ocasionados por plagas, pájaros y arvenses no constituyeran limitaciones para que las variedades evaluadas expresaran las potencialidades genéticas.
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