Efectos del pellet o raicilla de cebada (Hordeum vulgare) sobre la producción de carne o leche

Ingeniero, buenos días; quisiera saber cuál es la cinética / comportamiento de degradación de los almidones de los granos enteros y partidos que componen la energía en este subproducto en el ambiente ruminal.- Desde ya muchas gracias.- Atte Fernando Pergolesi

Fernando la Raicilla o Pellet de cebada, como su nombre lo indica está integrado por grano de cebada partido y de menor tamaño que no se puede maltear, además, de la raicilla y tegumentos. La tasa de degradación ruminal del grano de cebada está en el orden del 90-95%. El grano partido tiene más rápida degradación a nivel de rumen (2-3 hs) que el entero (4-6 hs) luego de ser consumido.