14 de octubre de 2015
he realizado diversas mezclas para ensilaje, y en todas he concluído que dan mejor resultado aquellas cuyo nivel de proteína total, no excede el rango del 9-12%, y los azúcares solubles, no deben pasar de un 10% de la materia seca. Igualmente, los niveles de humedad, no deben sobrepasar de un 70%, es lo que da aproximadamente un forraje que se corta de un día para otro, dejándolo deshidratar ligeramente. El exceso de nitrógeno genera tipos de descomposición con liberación de amoníaco y otras formas nitrogenadas que los animales rechazan, y si lo comen, pueden sufrir intoxicaciones. El exceso de azúcares produce acidez
del silo, por los tipos de fermentación que induce el proceso, y también genera problemas en los animales. El exceso de agua produce efluentes, con putrefacción de los materiales que queden inmersos en estos. Los productos que nombra, en conjunto pueden tener buen balance nutricional, con algún exceso de azúcares solubles, y exceso de humedad. Podría solucionarse fácil con forraje maduro, o bagazo de maíz y deshidratado de unos dos días, para obtener una mezcla húmeda, pero que de ninguna manera deje la mano mojada al apretarla. la norma mas importante y simple, si bien no es necesario apretar demasiado la mezcla, si debe sacarsela mayor cantidad de aire posible, y es vital que no se perfore ni con una aguja la bolsade ensilaje, algunos ensilan en caneca, pero para mi me ha parecido muy dispendioso el manejo y la extracción para su uso posterior. He agregado pollinaza en diversas mezclas, cuando estoy bajo de proteína, en porcentajes de hasta el 20% del total, y no he tenido problemas de rechazo de leche, enfermedades, intoxicaciones ni nada. Por lo general, la fermentación anaeróbica que se da en el ensilaje, con la temperatura que se genera, y los compuestos resultantes, favorecen la proliferación de microorganismos no patógenos, y si bien muchos patógenos podrían sobrevivir, tengamos en cuenta que la mayoria de los transmisibles por estas vías, igual son cosmopolitas, y existen en forma natural en los potreros, y ambiente en general, y cuenta mas el adecuado manejo sanitario, nutricional, programas de vacunación y desparasitación, que tratar de mantenernos 100% aislados de su presencia. espero sirva de algo mi opinión.
