Estrés oxidativo: Efecto en la función inmune y la salud láctea

El estres oxidativo es una realidad y la apreciamos cuando los animales consumen una dieta mas natural, diversa y rica en antioxidantes. Por ejemplo animales pasando en potreros tropicales ricos en biodiversidad.

El cambio en la salud de los animales es total y en la calidad de vida, que se nota en su apariencia y la baja incidencia de enfermedades como la mastitis. 

Hace 8 meses comence a suministrar a un hato de doble propósito subproductos de la agroindustria del mango; mangos enteros desechados, las cáscaras y las semillas molidas.

Los resultados no podrían ser mejores, mastitis y cojeras se redujeron en un 80%. Y el cambio en el l estado de los animales es notorio, en el brillo del pelaje y en la apariencia en genelra.

El mango es rico en antioxidantes por contenidos de débiles, ácido galuco, ácido fólico, anacrónico, inhibidores de la recolocación de Bcarotenos, ácido malico, miristico, flavonoides como quercetina, todas estas sustancias ayudan al organismo a luchar contra los radicales libres.

Perdón por contenido de estas sustacias, inhibidores de decoloracion de beta carotenos, ácido galico, ácido ascorbico, fenoles, flavonoides como quercetina, vitamina A y Vitamina C.

Considero propicio mencionar acerca de la interacción de los flavonoides como la SILIMARINA y ciertos metabolitos naturales como la BETAÍNA , con los antioxidantes enzimáticos : 1).SOD (la citolítica Cu/Zn SOD y la mitocondrial Mn SOD), 2) GSHPx y 3) CAT, en el contexto del Estrés Oxidativo.
Mayor presencia de antioxidantes mejora la eficacia de las enzimas encargadas de este proceso, disminuyendo así la presencia de células inmunitarias, con reducción de la presencia de radicales libres en el medio que estos puedan generar daños en el epitelio glandular. El resultado se traduce en el RCS en la leche, tanto pertenecientes al sistema inmunitario como a la estructura mamaria.
La Silimarina es un flavonoide constituido por silibina, silidianina y silicristina. Entre algunas de sus funciones destacan: 1) Estimula y potencia la regeneración de las enzimas antioxidantes endógenas: SOD, GSHPx y CAT, en condiciones de estrés oxidativo y nitrosativo.
2) Actividad antiinflamatoria e inmunomoduladora sobre el hígado, por su capacidad para inhibir los radicales libres que se producen a través del metabolismo de sustancias tóxicas diversas, por su propiedad antifibrótica y anticolestásica, lo cual repercute en una mejor salud animal.
3) Mantenimiento del óptimo equilibrio REDOX en la célula mediante la activación sinérgica de un gama de enzimas antioxidantes y antioxidantes no enzimáticas, principalmente mediante la activación de la proteína Nrf2.

La Betaína, por su parte es un metabolito zwitterion (ión dipolar) también conocido como trimetilglicina.
Investigaciones recientes han comprobado que las propiedades nutricionales tanto de la forma anhidra (extracción natural) y clorhidrato (químicamente sintetizada) son iguales. Entre sus funciones más relevantes podemos mencionar:
1) Inhibe el nivel de peroxidación lipídica, corticosterona y protege significativamente los mecanismos de defensa antioxidante enzimáticos en animales inducidos por estrés de retención.
2) Excelente donador de grupos metilo, siendo estos indispensables para la síntesis endógena de la metionina y de otros compuestos esenciales. La betaína interviene en el ciclo de la metionina (principalmente a nivel hepático ) y puede ser utilizada en reacciones de transmetilación para la síntesis de sustancias esenciales, como la carnitina y la creatina,
3) Es un notable regulador osmótico y catalogado como el osmoprotector más eficaz entre los osmolíticos orgánicos como la glicina, serina, glutamina y taurina. Por tanto, la betaína es muy importante en la deshidratación celular, pues contribuye a minimizar la perdida de agua en situaciones de hiperosmolaridad conllevando a una clara mitigación del estrés calórico y la reducción de los estándares promedios mínimos en la producción láctea.
Saludos.

Ya existe un suplemento que desata enzimas antioxidantes de gran alcance para proteger a las células
La fórmula específica activa la proteína Nrf2, también conocida como una “maestra reguladora” de la respuesta
del cuerpo al estrés. Además estimula esta proteína, lo que resulta que el cuerpo produzca sus propias enzimas antioxidantes potentes, de protección: superóxido dismutasa, Hemo-oxigenasa, glutatión peroxidasa y catalasa.

Estas enzimas funcionan como potentes antioxidantes capaces de neutralizar más de un millón de radicales libres o especies reactivas de oxígeno. Es la sinergia de los ingredientes en la fórmula que son eficaces en la activación de la vía Nrf2. Hay otros beneficios de la activación de Nrf2 más allá de la protección celular. Ayuda al cuerpo a reparar y rejuvenecer sus propias células y desintoxicar genes, manteniendo el plan maestro de la función de la célula intacta.

Activar el Nrf2 es el único comprobado en un estudio clínico para reducir el estrés celular en un promedio del 40% en 30 días. Se ha demostrado que aumenta los niveles de superóxido dismutasa en un 30%, el glutatión en un 300%, y catalasa en un 54%. Cuando los individuos o Nuestros animales se complementaron durante 30 días, el aumento dependiente de la edad en la peroxidación lipídica fue completamente eliminado. La peroxidación lipídica en un sujeto mayor se redujo al nivel de uno de 20 años de edad. Esto significa que el cuerpo no sólo es capaz de hacer sus propias enzimas antioxidantes, sino también que su producción puede ser activada para reducir el estrés celular y ayudar a proteger contra el proceso de envejecimiento y varias condiciones en las que el estrés celular se ha informado es un factor contribuyente.


Si desea copia de los estudios científicos o quiere más información, se los puedo enviar.

Oscar Sánchez