INTRODUCCIÓN La ganadería bovina de base pastoril está expuesta a la variación estacional e interanual de la oferta forrajera (Burges y Romera, 2007). Para sobrellevar esta variabilidad que afecta la productividad física y económica de los sistemas ganaderos se puede incorporar la terminación a corral como una herramienta útil de los mismos. Si bien en ganadería las tecnologías de alto impacto...
Hablamos con Juan Baeck en el Congreso Caena sobre el uso de taninos en producción lehera y sus beneficios. Nos explica como mejorara la producción, aumenta la proteína en leche, el mecanismo antioxidante ayuda a la salud de nuestros animales, comparándola con vitamina b. Hablamos del rol de los taninos para recuperar la acción de los antibióticos. Y nos comparte además los beneficios ambientales ...
Sin embargo, este método de control es hoy objeto de mucha preocupación en el mundo por parte de los consumidores debido al incremento de residuos químicos antiparasitarios en los alimentos, la resistencia parasitaria y la ecotoxicidad. Por ello, se ha originado una tendencia mundial hacia la producción orgánica y métodos de control sostenibles, es decir, el uso de métodos amigables con el medio ambiente que reduzcan los riesgos del desarrollo...
Alejandro R. Castillo, Consultor privado, Profesor de la Universidad de California, destacó los puntos claves para maximizar la producción de vacas lecheras (Escala y producción, cómo armar lotes de vacas, balance de minerales, nuevos aditivos) en las 13°Jornadas Lecheras Nacionales...
Dr. Rubén Barajas Cruz nos habla de las investigaciones que realizaron sobre el uso de taninos en engorda...
Introducción
Se ha demostrado que los taninos en árboles y arbustos pueden reducir la producción de metano en el rumen. El metano es un gas de efecto invernadero hasta 21 veces más potente que el CO2 en su efecto de calentamiento global, y una vez liberado permanece en la atmosfera hasta 12 años. Así, el objetivo del presente estudio fue evaluar el potencial de cinco especies de plantas taníferas nativas existentes en...
INTRODUCCIÓN La calidad de un alimento está determinada por diversos aspectos como cantidad y calidad de nutrientes y la seguridad sanitaria, entre otros; sin embargo, lo que determina la aceptación o rechazo del mismo está relacionado con la percepción del consumidor, es decir, aspectos ligados a la preferencia del color, sabor, textura, consistencia, presentación y otros aspectos del producto(1). En la evaluación de calidad de...
Efecto creciente en la eficiencia energética y la fertilidad En la producción lechera, especialmente en vacas de alta producción alimentadas con pasto, la optimización de los parámetros de fermentación ruminal plantea un desafío importante. En este contexto, la obtención de una adecuada relación energía: proteína es un objetivo nutricional...
Se reporta que las concentraciones de amonio en el rumen se reducen en virtud de la inhibición de las enzimas proteolíticas que reducen, consecuentemente, la degradación de la proteína de la dieta. II. Reacción de los Taninos...
Hablamos con el Dr. Victor Hugo Monterrosa sobre los beneficios del uso de taninos y la relación de estos con las proteínas. ...
El Dr. Ismael Escamilla Gallegos, Director de la empresa Técnica Mineral Pecuaria, comparte con Engormix los beneficios del uso de Silvafeed® ByPro , un extracto natural, desarrollado para la nutrición de Ganado Bovino.
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Claudio Cabral, Director Técnico de Silvafeed® para las Américas, describe los beneficios de Silvafeed® ByPro, un extracto natural que controla la fermentación en rumen y aumenta el pasaje de proteína en rumiantes, durante CLA 2017, en Guadalajara, México....
Juan José Couderc, Gerente Técnico de Nowet Producción Aminal, en dialogo con Engormix explica los beneficios y avances en el uso de taninos en la producción animal...
Juan José Couderc, Gerente Técnico de Nowet Producción Aminal, nos adelanta los avances en estudos sobre el uso de taninos en la producción animal...
Juan Baeck, Médico Veterinario y asesor en nutrición bovina, nos habla de los beneficios del uso de Silvafeed® ByPro con estrategias diferenciales para rodeos de carne y leche....
Introducción Las fuentes de proteína son insumos con elevado precio, pero su calidad es muy variada; dentro de las principales fuentes de proteína de origen animal se tienen las harinas de carne, sangre, hueso y pescado (Cruz et. al., 2000). Una variante de este último subproducto es el soluble acidulado de pescado (SAP), que resulta del centrifugado del liquido después de la...
1. INTRODUCCIÓN Los taninos son compuestos vegetales ampliamente distribuidos en la naturaleza. Químicamente se clasifican en hidrolizables y condensados, aunque algunos comparten ambas características. Los efectos nutricionales de los taninos incluyen reducción de la solubilidad y fermentación ruminal de las proteínas, antihelmíntico intestinal, prevención...
La creciente demanda de maíz debido al crecimiento de la producción avícola y porcina, las variaciones en el precio y en la superficie sembrada de maíz, las restricciones para comercializar el trigo y la distorsión de su precio de venta, el aumento de la superficie destinada a producir cebada, los cada vez más frecuentes eventos climáticos, con ciclos de sequía/ inundaciones, son algunas de las causas que...
Introducción El efecto de los taninos condensados (TC) sobre la nutrición animal puede ser beneficioso o perjudicial, dependiendo de diversos factores (Hervás, 2001). Entre los efectos beneficiosos está la mejora en la utilización digestiva de la proteína (Barry y McNabb, 1999). La disminución de la degradación de las proteínas en el rumen es, posiblemente, el...
Introducción Los taninos se presentan en forma natural en la mayoría de los vegetales. En la dieta de los rumiantes se encuentran formando parte de distintos forrajes y concentrados, como henos de leguminosas, granos, ramoneo de hojas y frutos, etc. La naturaleza del efecto de los taninos sobre la nutrición y salud de los animales es variada, compleja y depende en gran medida de su consumo y del...
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