Engormix.com / Lechería / Taninos en Bovinos

Influencia de taninos sobre características físicas ysensoriales de carne de bovinos en engorda

Publicado: 11 de septiembre de 2018

Resumen

INTRODUCCIÓN La calidad de un alimento está determinada por diversos aspectos como cantidad y calidad de nutrientes y la seguridad sanitaria, entre otros; sin embargo, lo que determina la aceptación o rechazo del mismo está relacionado con la percepción del consumidor, es decir, aspectos ligados a la preferencia del color, sabor, textura, consistencia, presen...

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#Taninos en Bovinos

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Autores:

María Dolores Mariezcurrena-Berasaín

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Jorge Ortega

11 de septiembre de 2018

Buenas tardes , alguna marca comercial que recomienden de taninos.

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Cristiàn Guibaudo

ALBACOR SRL

21 de noviembre de 2018

Buenos dias dias, muy bueno el comentario sobre el uso de Taninos, me gustaria saber sus efectos o beneficios , si los hay en el ganado destinado a la producción lechera Desde ya muchas gracias Saludos cordiales y como siempre muy RICA LA INFORMACIÓN QUE DESARROLLAN LOS COLEGAS DEL FORO

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Luis Fusi

21 de noviembre de 2018

Cristiàn Guibaudo ponte en contacto con la gente de Silvafeed ellos tiene hechas muchas cosas en leche

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Cristiàn Guibaudo

ALBACOR SRL

22 de noviembre de 2018

Buenos dias y muchas gracias por el dato , lo voy a goglear saludos

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M.C. Fernando R. Feuchter A.

Universidad Autónoma Chapingo

22 de septiembre de 2018

Muy interesante este trabajo de TANINOS como aditivos de las dietas de rumiantes. Una sustancia considerada TOXICA y ahora sus propiedades se estudian para su aprovechamiento y beneficios en la conversion alimenticia. Hay plantas silvestres en los ranchos y agostaderos con altos contenidos de TANINOS asi que no es necesario suplementar si los animales tienen acceso libre a las VAINAS de leguminosas y acacias.

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