¿Cuál es el requerimento de afrecho de yuca para alimentación?
Publicado:16 de marzo de 2004
Por:luisa fernanda ramos castro
Estoy elaborando una dieta alimenticia para ganado de carne, y voy a utilizar afrecho de yuca como fuente energética. Pero no conozco los contenidos nutricionales de ella, al igual que de la mancha de yuca.
Muchas gracias por la atención.
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Otto Dìaz
8 de abril de 2004
Luisa, realmente es interesante mirar hacia nuestros recursos disponibles, como lo es la yuca en las raciones, en lugar de continuar copiando. Yo desconozco la proporción, mas toda la yuca que consigo a precio económico porque no puedo competir con el uso humano, se la doy a mi ganado por igual, y en estado fresco. Consigo veinte sacos de 30-40 Kgs, y la troceo y entrego a vacas lecheras, escoteras, mautes y becerros.
Hola a todos! ¿Cuál es el procesamiento que debe darse a la hoja de yuca para eliminar la toxicidad en bovinos?
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ANDRES MAURICIO ALARCON ARIAS
5 de julio de 2004
El tratamiento para la hoja de yuca consiste en secarla muy bien, para disminuir los niveles de ácido cianhídrico. La humedad se baja hasta un 10 - 12 %. Luego molerla, para pasarla a harina.
Luisa: Estos dos subproductos que son resultantes de la fabricación de almidón agrio o dulce, son buenas alternativas alimenticias para bovinos, la Mancha por sus características de polvosidad, ya que es muy similar al talco, tiene un contenido energético muy similar al sorgo, ambos son bajos en proteína. La Mancha se debe combinar con melaza para evitar problemas respiratorios. El afrecho es más bajo en energía que la anterior. Toda la información respecto al contenido de nutrientes, la puedes consultar en un libro que editó el CIAT, sobre la yuca en la alimentación animal. Hay información del tubérculo, follaje, mancha, afrecho y cáscara de yuca.
Suerte.
@Oscar Arroyave Sierra Buenas noches, pongo a disposición Afrecho de Yuca con porcentaje de humedad del 20% y afrecho de Yuca seco molido, con gusto pueden escribirme 3006926153
Los subproductos obtenidos en la extracción de almidón (peladura, mancha y afrecho) ofrecen una alternativa interesante para la alimentacion animal. Para nuestro caso, alimentacion para bovinos de ceba . Sin embargo surgen dudas sobre la mejor forma para su administración. Por ejemplo la mancha disponible se encuentra en estado liquido, el afrecho con una humedad de mas del 40[percent] al igual q la peladura. Lo anterior genera problemas de logística y manejo del producto ( altos costos de transporte, reducción capacidad almacenamiento, etc). Si bien se puede reducir el [percent] de humedad para estos subproductos, muchas rallanderias no estan dispuestas ha asumir los costos adicionales para el secado ( construcción de hornos, ampliación áreas de secado al sol, molido, empacado, etc). La ? es como aumentar la vida útil de estos subproductos con un [percent] de humedad alto. Gracias
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John Sandoval
3 de febrero de 2009
Ante todo un saludo . La yuca es un producto alimenticio muy economico y bueno pero como todo alimento tienes ciertas consideraciones de cuidado , Te recomiendo que si tienes un molino que la muelas para evitar el desperdicio ya que si la cortas en trozos puedes dejar algunos muy grandes que los animales al no poder masticarlos los dejan caer al suelo y se pierden.
Por otro lado tienes que tener cuidado de que no te vendan yuca asoliada o que se te asolee porque al exponerse por mucho tiempo al sol produce niveles de selenio tóxicos para los animales . espero que esta informacion te sirva hasta luego
yo tengo afrecho de yuca 9 tn diarias con las siguientes caracteristicas proteina cruda 16,3 materia seca 22.3, FDN 63,1- FDA39,1- CENIZAS 2,6-DIGESTIBILIDAD IN VITRO DE MS 68,4- CALCIO 0,38 FOSFORO 0,53-ESTRACTO ETEREO QUIER SAber como puedo trabajarlo en vacas holstein de alta produccion. gracias quien me quiera ayudar
Dr Tirso, las caracteristicas del afrecho q tiene disponible son hechas cuando este se encuentra humedo? porque los niveles de proteina cruda cuando el afrecho esta seco son entre el 6 y el 8%. Gracias
En el cauca donde se concentra el 70% de las rallanderias del pais usan el afecho humedo para consumo directo en las lecherias intesivas en una racion q no supere los 2 kg para evitar conplicaciones digestivas.
saludos
soy un pequeño productor de leche con ganado criollo en el departamento del cauca Silvia y estoy utilizando afrecho de yuca seco el cual remojo con melaza diluida en agua y adiciono cien gramos de sal mineralizada la cual esta revuelta con harina de pescado(10 kilos de sa x 1 kilo de harina de pescado) la racion conciste en 2 kilos de afrecho, 100 gms sal mesclada y 2 litros de aguamiel. Deseo saber si esta racion es correcta o estoy herrado, hasta ahora me ha sostenido las vquitas en el verano . le agradezco muchisimo a quien pueda colaborarme...... Adrian quijano...... Silvia cauca ----Colombia.
SOY UN PEQUEÑO PRODUCTOR DEL ESTADO ZULIA.VENEZUELA QUIERO SABER COMO UTILIZAR LA YUCA PARA ALIMENTAR MIS VACAS EN PRODUCCION PARA SUSISTIR LOS VERANOS, Y COMO FABRICAR CILOS MANUALES Y COM QUE LOS PUEDO PREPARAR...
La fundacion Granjas Productivas en Colombia ha trabajado enrequecimiento proteico de afrecho de yuca utilizando un hongo ( por desarrollo de la investigacion de momento nos reservamos el tipo de hongo ) . Logramos llegar a un 13% y pretendemos seguir aumentando el %. Asi mismo hemos ofrecido afrecho humedo en cantidad superior a los dos mil gramos por animal sin derectar problemas digestivos. Sin lugar a dudas secar esa materia y agregar ciertos aditivos es una interesante opción. Hemos, igualmente , agregado al afrecho de yuca humedo una leguminosa silvestre ensilada y fresca con interesantes resultados en ganancia de peso y producción de leche. Seguiremos avanzando , corrigiendo y ajustando estos ensayos.
Compañeros . Quisiera saber en conclusion qué es mejor suministrar. Mancha O Afrecho de yuca o si debo agregar ambos y en que porcentaja a la Dieta para pára producir leche y carne.
Pues en mi región en el Cauca se encuentran Unicadas varias Rayanderias y quisiera poder aprovechar esta gran ventaja.
De Antemano Agradezco la Atención y valiosa colaboración de quien pueda y quiera colaborarme con Está información . Quedó atento gracias a todos los integrantes de foro por compartir sus conocimientos.
Asdrubal Riascos Los dos buenos para la alimentación de rumiantes, la mancha básicamente es almidon, se debe usar con precaución por que si no esta bien balanceada la dieta puede provocar acidosis ruminal, las proporciones de ambos en una dieta los da: peso promedio de los animales, base forrajera, nivel de producción en litros/vaca/dia y % de grasa en la leche y en ceba, ganancia promedio de peso que esperas obtener.
Hola a todos cordial saludo quisiera que me ayudarán estoy formulando una dieta alimenticia para cerdos y quisiera incluir el afrecho de yuca pero desconozco su valor nutricional agradezco su amable colaboración
George Gomez 2.4% de proteina cruda, 17.% de fibra cruda, valor energetico 11.1 MJ/kg para cerdos en crecimiento, su inclusión lo da el valor/ kilo y las otras materias primas disponibles para balancear la dieta.