Artículo publicado el 14 de febrero de 2012
Introducción
Los probióticos pueden tener un efecto antimicrobiano al excluir de forma competitiva o inhibitoria de las bacterias entéricas. Algunos cepas de probióticos producen sustancias antimicrobianas; bacteriocinas, peróxido de hidrógeno y ácidos grasos de estos últimos se identifican los ácidos: fórmico, acético, ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de mayo de 2013