Título profesional:
Técnico Universitario en Control de Alimentos
Descripción de los servicios que presta como profesional:
Técnico Universitario en Control de Alimentos, orientado en las áreas de molinería panificación y productos extrudados. Experiencia adquirida a nivel Nacional e Internacional,Francia,Suiza y Alemania.
Experiencia profesional:
Gerente Planta DESUS/TECNOBOTANICA Septiembre 2013
Responsable por la totalidad de las operaciones industriales, teniendo a su cargo las áreas de producción, ingeniería y mantenimiento, logística, stock, seguridad e higiene, administración , recursos humanos y administrativos de la Planta.
Clasificación de semillas, Extracción de aceite primera presión en frío, Pelletado consumo animal
Grupo Almar Abril 2013-Julio 2013
Gerente Mecather
Línea de producción de productos panificados, producción horaria 2.000 kgs pan/hora
Teniendo a cargo las áreas de producción, control de mantenimiento, stock, higiene y seguridad, envasado continuo, en variedades de pan cocido y ultra congelado.
Panificadora Tigre Noviembre 2012 Marzo 2013
Gerente General
Responsable por la totalidad de las operaciones industriales, teniendo a su cargo las áreas de producción, ingeniería y mantenimiento, logística, stock, seguridad e higiene, administración y recursos humanos.
Grupo Almar Junio 2012-Octubre 2012
Gerente Mecather
Línea de producción de productos panificados, producción horaria 2.000 kgs pan/hora
Teniendo a cargo las áreas de producción, control de mantenimiento, stock, higiene y seguridad, envasado continuo, en variedades de pan cocido y ultra congelado.
GREGORIO, NUMO y NOEL WERTHEIN Agosto 2008 –Marzo 2012
Gerente de Planta
Responsable por la totalidad de las operaciones industriales, teniendo a su cargo las áreas de producción, ingeniería y mantenimiento, logística, stock, seguridad e higiene, administración , recursos humanos y administrativos de la Planta.
Maquinaria con procesos de envasado continúo, bajo normas internacionales de calidad.
DIETETICA CIENTIFICA Julio 2006 – Agosto 2008
Gerente de Producción.
A cargo del desarrollo de productos extrudados a base de cereales; maíz arroz, trigo, avena.
Cereales para desayuno saborizados o no de alto contenido en fibras.
Responsable de la optimización del sector molinería
Responsable el control de calidad de las materias primas que ingresan a planta
Responsabilidad y logros:
Obtención de la licitación de la línea
Area de cobertura:
100 Km
Dirección:
Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina