Buenas Tardes
Excelente el post.
Actualmente estoy trabajando en el diseño y montaje de una planta de acidulación de Soapstock de soya en línea.
Juan, me interesó mucho tu comentario, sobre todo la equivalencia entre el jabón y el H2SO4. Tengo una pregunta, el Método AOCS que mencionas, en qué unidades da el resultado del jabón (ppm, ppb, %) ???
Por otra parte, alguno acá conoce algún método p ...