Participación en foro el 1 de febrero de 2019
Buenos días a todos de este foro, la velocidad angular o la velocidad del plato debe ser de 250 a 280 rpm para evitar daños en la carne esta velocidad la puedes obtener conforme el tamaño de las poleas y la velocidad del motor, a través de la ecuacion:
Vm.Dpm =Vb.Dpt de donde
Vm = velocidad del motor rpm
Dpm = diámetro de la polea del motor
Vb = es la velocidad buscada rpm
Dpt = es el diámetr ...
Se unió a la comunidad de engormix
30 de octubre de 2013