Artículo publicado el 23 de diciembre de 2024
El garbanzo (Cicer arietinum L.) es una de las leguminosas más importantes en el mundo, desde el punto de vista de la producción, después de la soja, el maní y los porotos. Es un alimento utilizado para consumo humano por su valor nutricional, sus buenas propiedades de conservación y múltiples formas de uso, por lo cual forma parte de la cultura alimentici ...
Noticia publicada el 18 de junio de 2024
Las micotoxinas son metabolitos naturales producidos por especies de hongos filamentosos pertenecientes principalmente a los géneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium y Alternaria , que pueden crecer en diversos cultivos y alimentos. El clima de América del Sur es diverso, variando desde tropical, templado y árido hasta frío, ideal para el crecimiento de diferentes tip ...
Participación en foro el 5 de junio de 2020
Dan Kaplan No veo ningún inconveniente. Gracias por tu interes
Participación en foro el 5 de junio de 2020
Hola Dan, el articulo original en open access esta en la revista TOXINS 2015, 7(8), 3309-3329; Presence of Multiple Mycotoxins and Other Fungal Metabolites in Native Grasses from a Wetland Ecosystem in Argentina Intended for Grazing Cattle .Saludos
Artículo publicado el 4 de junio de 2020
IntroducciónLa actividad ganadera es uno de los grandes pilares de la economía argentina, concentrándose principalmente en la región Pampeana, seguida de Noreste, Patagonia, Noroeste y Cuyo. Estas regiones presentan climas templados y subtropicales que permiten el desarrollo de pastizales naturales, pasturas y verdeos estacionales, constituidos principalmente por especi ...
Participación en foro el 15 de abril de 2014
Analia las muestras que analizamos son pastos naturales de diversos géneros y especies (no cultivados) y la mayoría presento contaminación con zearalenona y derivados. Actualmente estamos investigando la variación estacional (verano-invierno) tanto de los hongos presentes (ppalmente Fusarium) como de las micotoxinas. Ademas de hacer el análisis discriminando genero y especie cuando sea posible de ...
Artículo publicado el 7 de enero de 2014
Los problemas potenciales derivados de la contaminación con micotoxinas en las pasturas naturales destinadas a la alimentación bovina han sido poco estudiados. A nivel mundial, en zonas con climas templados, los pastos, forrajes y ensilados ocasionalmente causan problemas en el ganado. Sin embargo, los efectos provocados por micotoxinas pueden reducir la productividad y, en ocasiones ...
Video publicado el 31 de diciembre de 2013
Los problemas potenciales derivados de la contaminación con micotoxinas en las pasturas naturales destinadas a la alimentación bovina han sido poco estudiados. A nivel mundial, en zonas con climas templados, los pastos, forrajes y ensilados ocasionalmente causan problemas en el ganado. Sin embargo, los efectos provocados por micotoxinas pueden...
Brindó una conferencia el 5 de diciembre de 2013
En el evento:
VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología
Se unió a la comunidad de engormix
7 de enero de 2014