Jose Viveros Suarez

Correcto,pero la pregunta inicial es que la acidez estaba por debajo de 14 grados aproximadamente. Saludos

Lo normal en una leche fresca de vaca es que la acidez medida en grados Dornic este en el rango de 14 a 16º D una leche con menos de 14º dornic,son leches mamiticas o algo neutralizadas,ya sea con solucion de limpiezas o con cualquier alcalis Saludos