Juliana Benítez Herrera

HolaComparto la opinion de los autores.Es un sinsentido inyectar vapor directo en el escaldador ya que no logra transferir todo el calor al agua y se va a la atmosfera, calentando la sala con ingentes perdidas de calor.En ese sentido es mucho mas racional usar placas para transferir el calor.Sin embargo en mi opinion , es mucho mejor usar agua caliente a 80 grados en lugar de vapor.Por que? Alguna ...