Alfredo J. Escribano

INTRODUCCIÓN: Los sistemas de cría de vacas y terneros en pastizales nativos deben transitar hacia un mejor desempeño económico simultáneamente con la conservación y mejora de los servicios ecosistémicos que brindan. En este sentido, la intensificación ecológica surge como una estrategia para enfrentar los desafíos del sistema alimentario global, para lo cual es esencial comprender la ecología del ...

Este tema ha dado para muchos estudios, publicaciones, discusiones entre colegas, y estrategias de alimentación, y sigue en continua evolución, por motivos económicos y también debido a aspectos medioambientales e incluso de salud-performance animal.En este sentido, es útil y bienvenido el reciente meta-análisis de Zhao et al. (2025) aún "In Press" ...

Jiang et al. (2025) "acaban· de publicar un meta-análisis recopilando la información disponible, lo cual ayuda a los que estamos en la industria.METODOLOGÍA:Los autores revisaron 18 estudios, y un total de 57 tratamientos, en los cuales, se incluían parámetros como GMD, ingesta en materia seca, producción lechera y su composición.RESULTADOS:L ...

RESUMEN E INTRODUCCIÓN:En el contexto de la producción lecheramoderna, el enfoque en prácticassostenibles ya no es opcional, sino unanecesidad para cumplir con las demandasdel mercado, la normativa ambiental y losrequerimientos de eficiencia económicaen el sector. En América Latina, una regióncon vasto potencial agrícola y ganadero,integrar estrategias de sustentabilidaden las granjas lecheras ofr ...

Estaré impartiendo ponencia acerca del impacto de la nutrición mineral sobre la longevidad, bienestar animal y productividad.Espero sea de su interés

Estaré impartiendo ponencia acerca del impacto de la nutrición mineral sobre la longevidad, bienestar animal y productividad

Un estudio reciente (Morgavi et al., 2023) ha realmente puesto en entredicho buena parte de las suposiciones y argumentaciones que hoy día escuchamos en torno a las conversaciones sobre los beneficios de la reducción de metano. Parece, por tanto, que se está hablando de metano suponiendo demasiado, sobre la base de anxiomas incorrectos y con lagunas de conocimiento cient&iacut ...