Martín Jaurena

UN POCO DE HISTORIALos pastizales del Río de la Plata, a nivel regional, y el campo natural en particular para el Uruguay, representan un recurso fundamental desde el punto de vista económico y social. Este ecosistema ha sido fuente de alimento para la producción vacuna y ovina, con un altísimo valor biológico lo cual determina la calidad reconocida de los produc ...

IntroducciónEl potencial de producción del campo natural está limitado principalmente por la disponibilidad de nutrientes, especialmente nitrógeno (N) y fósforo (P) (Del Pino y Hernández, 2002). Según, Koerselman & Meuleman (1996), la limitación de nutrientes afecta en gran medida la competencia entre especies de plantas, ya que és ...

El objetivo fundamental del manejo de la recría de vacunos en otoño e invierno es sostener niveles de producción que no limiten el crecimiento y desarrollo de los animales. Para lograrlo, la oferta de alimento en cantidad y calidad deberá ser suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales de modo que tanto machos como hembras experimenten ganancias de peso de a ...

IntroducciónEn un contexto de cambio en el uso del suelo y de alta variabilidad climática es necesario desarrollar estrategias de intensificación ecológica que mejoren la productividad y que al mismo tiempo conserven la diversidad biológica del campo natural. Previo a la generación de recomendaciones de riego y fertilización del campo natural, es es ...