Edmundo Enrique Rojas Ramírez

Introducción.En México el sorgo es el cereal de mayor uso en la alimentación de cerdos, aportando una cantidad importante de aminoácidos y energía para cubrir los requerimientos nutricionales. En comparación con el maíz su valor nutricional es menor por la menor digestibilidad de su proteína. Esta disminución ha sido asociada a un incr ...

Introducción.La semilla de canola es rica en aceite y proteína. Sin embargo, también es rica en FDN y contiene glucosinolatos, los que pueden afectar la utilización de los nutrientes y el consumo de alimento; ya que la canola contiene la enzima mirosinasa, la cual es activada al ser dañada la semilla separando produciendo los compuestos tóxicos isotiociana ...

INTRODUCCIÓNLa anaplasmosis bovina es una enfermedad infecciosa no contagiosa producida por la rickettsia Anaplas- ma marginale y transmitida por artrópodos hematófagos y por utensilios punzocortantes del hombre. La infección se presenta como una anemia hemolítica severa en animales susceptibles introducidos a zonas endémicas. En México, estas &aacu ...