A Sergio Sánchez le gusta el comentario:
Estimado Marco Natera, buenos días.
Haciendo referencia a tu consulta te paso los siguientes valores para que puedas evaluar.
De la faena de pollos a rendering ingresan en % de peso de pollo vivo:
Sangre 3%
Plumas escurridas salida de faena 11%
Cárnicos, vísceras + cabezas 12.5%
De la Sangre se obtiene:
Harina con el 85% de proteína: 18%
Agua a eliminar: 82%
De las plumas compuestas se obtie ...
A Sergio Sánchez le gusta el comentario:
Buenos días, tengo pocos meses investigando para incursionar en el negocio del alimento balanceado para animales. Muy agradecido a los foristas por compartír sus experiencias..!!
El tema de la reutilización de sub Productos animales para hacer harinas como las plumas y vísceras de aves y la sangre me tienen muy motivado a generar algún prototipo.
Les pregunto: CUAL ES EL RENDIMIENTO POR TN DE AMB ...
Se unió a la comunidad de engormix
24 de abril de 2015