Artículo publicado el 23 de diciembre de 2024
Anualmente, se introducen en el mercado diversos híbridos de maíz para su cultivo. Las empresas dedicadas al desarrollo de estas tecnologías tienen como objetivo mejorar los rasgos genéticos, con un enfoque en la creación de híbridos productivos capaces de abordar los desafíos de la agricultura.El mercado mundial del maíz se refiere predomina ...
Participación en foro el 4 de diciembre de 2024
@Roberth Quetty Existen algunos métodos para la detección de AFM1 en leche y queso. Normalmente, al tratarse de barreras sanitarias, debemos estar atentos a las demandas forenses. Por lo tanto, el uso de LC-MS/MS y laboratorios acreditados debe ser preferido. No hay muchas empresas y laboratorios oficiales que brindan este servicio, debido a la complejidad del análisis.
Participación en foro el 1 de diciembre de 2024
@Carlos C. De La Hoz C. Quisiera hacer un comentario sobre los avances que hemos logrado en los últimos años. La preocupación por las micotoxinas no generará beneficios si no se consideran dos factores adicionales: productividad en t/ha y valor nutricional. En los artículos vinculados podemos observar algunos de estos aspectos cuantificados. En el futuro, los cer ...
Brindó una conferencia el 18 de septiembre de 2024
En el evento:
2ª Congreso Internacional de Postura - APROHPERÚ 2024
Participación en foro el 6 de septiembre de 2024
El monitoreo de Aflatoxina M1 en la leche es crucial debido a sus efectos nocivos para la salud humana. Según estadísticas del banco de datos PegasusMycostat, se han encontrado niveles de hasta 21 ppb de Aflatoxina M1 en 2, 695 muestras de leche con un promédio de 160 ppt. Los datos san de 105 artículos publicados reportados de 1986 a 2023. Estos contaminantes pueden tener impactos significativos ...
Artículo publicado el 13 de marzo de 2024
Las arcillas hidrofílicas son solubles en agua y las lipófilas se pueden diluir en aceite. Ambos tipos de productos se han utilizado como captadores de micotoxinas durante más de 20 años.El objetivo de este experimento fue demostrar la eficacia contra las fumonisinas (FUM) de ambos tipos de arcillas producidas en EE. UU. y comercializado globalmente por Agrimprove/Speci ...
Video publicado el 27 de febrero de 2024
El Prof. Mallmann señala en engormix.com las características de un nuevo software que incluye un Banco de datos de análisis de Micotoxinas realizados en más de 80 países, con más de 3.5 billones de combinaciones. Este nuevo software llamado esta disponible en la web como herramienta de consulta
Video publicado el 14 de octubre de 2023
El Prof. Carlos Mallmann habla sobre las experiencia vivida con la presentación de numerosos casos de micotoxinas del grupo de los tricoticenos surgidos en la cosecha 2022 en Brasil
Video publicado el 14 de octubre de 2023
El Prof. Carlos Mallmann hablan sobre el control de las micotoxinas y la seguridad alimentaria y la necesidad de una cadena holística sobre estos aspectos. El referente brasilero habla de la importancia del trabajo desde el campo, pasando por los protocolos de muestreo en busca de micotoxinas, hasta el almacenaje, el rol del NIRs y la formulación de precisión...
Brindó una conferencia el 4 de octubre de 2023
En el evento: